Πώς να κάνετε πανέ Μπιφτέκι (7 βήματα)

Η ηλικία των τηγάνισμα πάντα κάτω από τον ήλιο μόλις πήρε λίγο καλύτερα με παναρισμένο χάμπουργκερ. Αυτά τα νόστιμα μπιφτέκια συνδυάζουν τη γεύση των τηγανητών με τη διασκέδαση του τρώει χάμπουργκερ. Με την αμαύρωση σε ένα τηγάνι και το φινίρισμα τους μακριά στο φούρνο, μπορείτε να πάρετε τη γεύση που επιθυμείτε ενώ διαφυλάσσει μέρος του λίπους, χωρίς να θυσιάζει τη γεύση. Παναρισμένο χάμπουργκερ μπορεί να εξυπηρετείται με πουρέ πατάτας και λαχανικά ή σε ένα κουλούρι με όλα τα εξαρτήματα στερέωσης και μια πλευρά του τηγανητές πατάτες.
, Τι χρειάζεστε
μεσαίο μπολ ανάμειξης
Ανάμιξη κουτάλι

της 1 κουταλιά της σούπας. Σάλτσα Worcestershire
2 κουταλιές της σούπας. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
01.04 έως 01.02 κουτ. πιπέρι
1/4 κουτ. αλάτι
Χτυπάμε
2 αυγά
ρηχό μπολ
Η Πλάκα
1 1/2 φλιτζάνια τριμμένη φρυγανιά ιταλική Κίνα Βαρύ κατσαρόλα
1.4 - 1.2 φλιτζάνι φυτικό λάδι
ταψί, 9-από-9
Μαχαίρι
1 κρεμμύδι
Κρέας θερμόμετρο
Η Οδηγίες

1. Ανακατέψτε τον κιμά, Worcestershire σάλτσα, κιμά το κρεμμύδι και το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μέτριο μπολ. Μορφή σε τέσσερα μπιφτέκια για χάμπουργκερ. Θέστε κατά μέρος.
   Η

2. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα ρηχό μπολ μέχρι να αναμειχθούν καλά. Βουτήξτε τα μπιφτέκια μέσα στο ωάριο για να το παλτό τους.
   Η

3. Τοποθετήστε τη φρυγανιά σε ένα πιάτο ή πίτα. Πιέστε τα μπιφτέκια στη φρυγανιά να ερευνήσει εις βάθος το παλτό τους.
   Η

4. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια βαριά κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι μια σταγόνα νερού skitters στο λάδι. Θα χρειαστείτε περίπου 1/4 ίντσα του πετρελαίου στον πάτο της κατσαρόλας.
   Η

5. Τηγανίζουμε τα μπιφτέκια στο ζεστό λάδι για περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν.
   
   

6. Φέτα τα κρεμμύδια σε 1/4 ιντσών φέτες και το στρώμα τους στο κάτω μέρος του ένα τηγάνι 9-από-9 ψήσιμο. Προσθέστε αρκετό νερό για να καλύψει τον πάτο του τηγανιού, αλλά δεν καλύπτουν τα κρεμμύδια εντελώς.
   Η

7. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια πάνω από τα κρεμμύδια και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 350 βαθμού Κελσίου για περίπου 30 λεπτά, ή μέχρι τα μπιφτέκια ψηθεί καλά. Ελέγξτε ότι η εσωτερική θερμοκρασία των χάμπουργκερ είναι 160 Φαρενάιτ με ένα θερμόμετρο κρέατος.
   Η