Πώς να μαριναριστεί ροσμπίφ για να βγάλουν τράβηξα Βόειο

Ένα ψητό βοδινό κρέας, το αγαπημένο σας μαρινάδα και μια μεγάλη πλαστική σακούλα είναι όλα όσα χρειάζεστε για να δημιουργήσετε τράβηξε το βόειο κρέας για μια ποικιλία από νόστιμα πιάτα. Είτε θέλετε να κάνετε ιταλικό βόειο κρέας με πιπεριές και τα κρεμμύδια, το βόειο κρέας σε ασιατικό στιλ για κορεάτικα πιάτα ή πικάντικα κάρβουνα βοείου κρέατος για ένα πικ-νικ, το μαρινάρισμα το βόειο κρέας πρώτη σας δίνει ένα υγρό, τρυφερό κρέας για να τεμαχίσει και ανακατεύουμε με το αγαπημένο σας καρυκεύματα ή σάλτσες. Μαρινάρισμα βοηθά επίσης να μετατρέψει ακόμα πιο σκληρή, λιγότερο ακριβά κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος σε πιρούνι-προσφορά, γευστικά κύρια γεύματα πιάτο
. Ό, τι χρειάζεστε
Ξύδι, κρασί ή χυμό εσπεριδοειδών Κίνα Μαγειρική πετρελαίου
Καρυκεύματα για γεύση
Η μικρό μπολ
Μεγάλες επανασφραγιζόμενη σακούλα αποθήκευσης τροφίμων

Οδηγίες

1. Επιλέξτε το αγαπημένο κατάστημα-αγόρασε μαρινάδα σας ή να κάνετε ένα μόνοι σας, ανάλογα με το είδος του πιάτου που δημιουργείτε με το βόειο κρέας. Όλες οι μαρινάδες χρειάζεται ένα όξινο συστατικό ως βάση τους για να μαλακώσει το κρέας και αφήστε το να απορροφήσει τα καρυκεύματα που χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Σκεφτείτε λεμόνι ή χυμό λάιμ ως βάση για μαρινάδες για το βόειο κρέας μεξικάνικο στιλ, κρασί για το ιταλικό βόειο κρέας και το ξίδι αναμιγνύεται με σάλτσα σόγιας για μια κορεατική πιάτο όπως Bulgogi. Ως εναλλακτική λύση σε ξίδι ή χυμό εσπεριδοειδών, χρησιμοποιήστε γιαούρτι ως βάση για μαρινάδες για την ελληνική ή ινδικά πιάτα. Προσθέστε λίγο λάδι και την επιλογή σας από καρυκεύματα για να τη μαρινάδα για να προσθέσετε τις σωστές γεύσεις στο κρέας σας, όπως καυτή σάλτσα, πιπέρι και μαύρη ζάχαρη για το βόειο κρέας μπάρμπεκιου.
   Η

2. Συνδυάστε όλα τα συστατικά για την μαρινάδα σας σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε καλά. Ρίχνουμε τη μαρινάδα σε ένα μεγάλο αεροστεγή πλαστική σακούλα αποθήκευσης τροφίμων. Περικοπή το ψητό και προσθέστε το στο σάκο. Πιέστε το σακουλάκι για να απαλλαγούμε από το μεγαλύτερο μέρος του αέρα, σφραγίστε τη σακούλα και γυρίστε το αρκετές φορές για να το παλτό ολόκληρο το ψητό στη μαρινάδα. Βάλτε την τσάντα που περιέχει το ψητό και τη μαρινάδα στο ψυγείο και αφήστε το για τουλάχιστον οκτώ ώρες, αλλά όχι πάνω από 24. Γυρίστε τον σάκο μερικές φορές κατά τη διάρκεια της ψύξης για να κρατήσει όλες τις πλευρές της ψητό επικαλυμμένα με τη μαρινάδα.
   
   

3. Αν το ψητό σας είναι πολύ μεγάλο για μια τσάντα, μπορείτε να μαρινάρετε το ψητό σε μια μεγάλη, καλά καλύπτονται πλαστικό ή γυάλινο πιάτο αντί για μια πλαστική σακούλα. Κουτάλι τη μαρινάδα πάνω από το κρέας και γυρίστε το κρέας αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της περιόδου μαρινάρισμα για να εξασφαλίσει ολόκληρο το ψητό παίρνει επικαλυμμένο.
   Η

4. Αφαιρέστε το μαριναρισμένο ψητό από την τσάντα ή το πιάτο και τοποθετήστε το στο το κατάλληλο σκεύος για την προτιμώμενη μέθοδος μαγειρέματος σας. Μπορείτε να μαγειρέψετε το ψητό στο φούρνο ή Τσιγαρίζουμε το στο φούρνο, στη συνέχεια, τραβήξτε χώρια, ή μπορείτε να το μαγειρέψετε σε μια αργή κουζίνα. Για φούρνο ή σόμπα-top προετοιμασία, μαγειρέψτε το ψητό μέχρι να μαλακώσει, στη συνέχεια το μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο δοχείο και τραβήξτε χώρια με δύο πιρούνια. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα καρυκεύματα ή σάλτσες με τη συνταγή και τη θερμότητα σας μέσα από τόσα γεύσεις μπορούν να συνδυάσουν. Εάν χρησιμοποιείτε μια αργή κουζίνα, βάλτε το βόειο κρέας στη χύτρα, μαζί με τις σάλτσες και τα καρυκεύματα, και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για έξι έως οκτώ ώρες ή μέχρι να τραβά χώρια εύκολα με ένα πιρούνι.
   Η