Πώς να μαγειρέψουν σε εξοχικό στιλ τηγανητά λουκάνικα (7 βήματα)

Το φρέσκο ​​χοιρινό λουκάνικο κάνει ένα πλούσιο, χορταστικό γεύμα που δεν συντρίψει τον προϋπολογισμό τροφίμων. Ένα ευέλικτο κρέας κατάλληλο για μια ποικιλία από μεθόδους μαγειρέματος, χοιρινό λουκάνικο έρχεται σε διάφορες μορφές, συμπεριλαμβανομένων των χύδην και σύνδεση λουκάνικο. Μερικά λουκάνικα άψητο, ενώ άλλοι τύποι ευγενικά καρυκευμένο να παρέχουν είτε αλμυρά ή πικάντικα αρώματα. Κάνοντας χώρα-στυλ λουκάνικο περιλαμβάνει το τηγάνισμα το λουκάνικο, και στη συνέχεια, που εξυπηρετούν την ροδίσει λουκάνικο με το αγαπημένο πλούσια, κρεμώδη σάλτσα σας.
, Τι χρειάζεστε
Ανάμιξη μπολ
Αλάτι
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Sage
πιπέρι καγιέν Κίνα Φυτικά έλαια ή βούτυρο Κίνα Skillet με καπάκι
Σπάτουλα
Η Άμεση διαβάσει θερμόμετρο κρέατος
Τσιμπίδα
Πλάκα
Κρεμμύδι
αλεύρι για όλες τις χρήσεις Κίνα Βόειο απόθεμα
Φρέσκο ​​θυμάρι
σάλτσα Worcestershire
Η Οδηγίες

1. Τόπος χύμα χοιρινό λουκάνικο σε ένα μπολ. Προσθέτουμε αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και καρυκεύματα, όπως το φασκόμηλο ή πιπέρι καγιέν. Ανακατεύουμε το λουκάνικο και βότανα καλά.
   Η

2. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικών ελαίων ή βούτυρο σε ένα τηγάνι. Μαγειρέψτε τα μπιφτέκια λουκάνικο σε μέτρια φωτιά για οκτώ έως 12 λεπτά ή μέχρι το λουκάνικο ροδίσουν. Γυρίστε το λουκάνικο τουλάχιστον μία φορά κατά τη διάρκεια του χρόνου μαγειρέματος για να βεβαιωθείτε ότι και οι δύο πλευρές μαγειρεύουν ομοιόμορφα.
   Η

3. Τοποθετήστε ένα στιγμιαίο-διαβάσει θερμόμετρο κρέατος στο παχύτερο μέρος του λουκάνικου. Να είστε βέβαιος ότι τα μητρώα θερμόμετρο τουλάχιστον 160 βαθμούς Φαρενάιτ. Αν τα μπιφτέκια ή λουκάνικα είναι λεπτές, κρατήστε πατημένο το λουκάνικο με λαβίδες και τοποθετήστε το θερμόμετρο πλάγια μέσα στο κρέας.
   Η

4. Μεταφέρετε τα ψημένα μπιφτέκια λουκάνικο σε ένα πιάτο. Κρατήστε το ζεστό λουκάνικο, ενώ έχετε προετοιμάσει το ζωμό.
   Η

5. Φέτα ένα κρεμμύδι και τοποθετήστε το στο τηγάνι. Ζεσταίνουμε τις φέτες μέχρι να είναι ζεστό όλη, και στη συνέχεια, ανακατέψτε στην πεδιάδα, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, που πυκνώνει το ζωμό.
   Η

6. Ανακατέψτε το αλεύρι και το μείγμα κρεμμύδι για περίπου ένα λεπτό, και στη συνέχεια, προσθέσετε ζωμό κρέατος και ένα κλαδάκι φρέσκο ​​θυμάρι. Φέρτε το μίγμα σε σημείο βρασμού, και στη συνέχεια να μειώσει τη θερμότητα και αφήστε το να σιγοβράσει σάλτσα για περίπου πέντε λεπτά. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα της σάλτσας Worcestershire σε γεύση.
   Η

7. Σερβίρετε τη σάλτσα με τα ζεστά λουκάνικα.
   Η