Η εσωτερική θερμοκρασία για τα μαγειρεμένα μπιφτέκια πρέπει να είναι σε ή πάνω από ποια θερμοκρασία;

Η εσωτερική θερμοκρασία για τα μαγειρεμένα μπιφτέκια πρέπει να είναι πάνω από 160°F (71°C). Αυτή η θερμοκρασία είναι απαραίτητη για να σκοτώσει τα επιβλαβή βακτήρια που μπορεί να υπάρχουν στο κρέας.