Ποιο είναι το καλύτερο κρέας για μπιφτέκια χάμπουργκερ;

Το αλεσμένο τσοκ θεωρείται το καλύτερο κρέας για μπιφτέκια χάμπουργκερ. Είναι φτιαγμένο από την ωμοπλάτη και έχει καλή ισορροπία λίπους και άπαχου κρέατος, κάτι που κάνει ζουμερά και γευστικά μπιφτέκια. Άλλες δημοφιλείς επιλογές περιλαμβάνουν αλεσμένο κόντρα φιλέτο, αλεσμένο στρογγυλό και ένα μείγμα διαφορετικών κομματιών.