Ποια είναι τα βασικά 3 είδη κρέατος;

1. Κόκκινο κρέας προέρχεται από θηλαστικά, όπως το μοσχάρι, το χοιρινό, το αρνί και το μοσχάρι. Το κόκκινο κρέας είναι συνήθως υψηλό σε πρωτεΐνη, σίδηρο και ψευδάργυρο.

2. Λευκό κρέας προέρχεται από πουλερικά, όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα και πάπια. Το λευκό κρέας είναι συνήθως χαμηλότερο σε λιπαρά και θερμίδες από το κόκκινο κρέας.

3. Θαλασσινά περιλαμβάνει ψάρια, οστρακοειδή και καρκινοειδή. Τα θαλασσινά είναι συνήθως πλούσια σε πρωτεΐνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και ιώδιο.