Ποια είναι η κορυφαία ποιότητα του βοείου κρέατος;

Η κορυφαία ποιότητα βοείου κρέατος είναι το USDA Prime. Είναι η υψηλότερη ποιότητα βοείου κρέατος που διατίθεται και είναι γνωστό για την εξαιρετική τρυφερότητα, χυμότητα και γεύση του. Το βοδινό κρέας USDA Prime πρέπει να πληροί αυστηρά πρότυπα για μαρμάρισμα, ωριμότητα και χρώμα. Συνήθως διατίθεται σε πολυτελή εστιατόρια και κρεοπωλεία.