Σε τι ειδικεύονται οι μονάδες συσκευασίας κρέατος;

Οι μονάδες συσκευασίας κρέατος ειδικεύονται στη σφαγή, την επεξεργασία και τη συσκευασία προϊόντων κρέατος όπως βοδινό, χοιρινό, αρνί και πουλερικά. Αυτά τα εργοστάσια είναι υπεύθυνα για την προετοιμασία του κρέατος για διανομή και πώληση στους καταναλωτές. Οι μονάδες συσκευασίας κρέατος χρησιμοποιούν διάφορες τεχνικές και τεχνολογίες για να εξασφαλίσουν την ασφάλεια, την ποιότητα και την αποτελεσματικότητα των διαδικασιών τους. Τηρούν αυστηρούς κανονισμούς και πρότυπα για να πληρούν τις απαιτήσεις ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων.