Πώς φτιάχνετε το καρβέλι από το βιβλίο μαγειρικής της Betty Crocker;

Ακολουθεί η συνταγή για κρεατικά από το βιβλίο μαγειρικής Betty Crocker:

Συστατικά:

- 1 1/2 λίβρα αλεσμένο τσοκ

- 1 αυγό

- 1/4 φλιτζάνι γάλα

- 1/2 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού ψιλή ξηρή

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire

- 1/4 φλιτζάνι κέτσαπ

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα

- 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C). Ψεκάστε ένα ταψί 9 ιντσών επί 5 ιντσών με μαγειρικό σπρέι.

2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεσμένο τσακ, το αυγό, το γάλα, την ψίχα ψωμιού, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν.

3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τη σάλτσα Worcestershire, το κέτσαπ, τη μουστάρδα και την καστανή ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν καλά.

4. Απλώστε ομοιόμορφα το μισό μείγμα του κρέατος στο έτοιμο ταψί. Περιχύνουμε με το μισό μείγμα της σάλτσας. Επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα μείγματα κρέατος και σάλτσας.

5. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα ή έως ότου ένα θερμόμετρο που θα τοποθετηθεί στο κέντρο της φρυγανιάς κρέατος δείχνει 160°F (70°C). Αφήστε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά πριν κόψετε και σερβίρετε.