Πώς χρησιμοποιείται το σαφράν για το μαγείρεμα της γαλλικής σούπας θαλασσινών bouillabaisse;

Το σαφράν δεν χρησιμοποιείται συνήθως στη μπουγιαμπέζ. Το σαφράν χρησιμοποιείται πιο συχνά σε ισπανικά, ιταλικά, ινδικά και ιρανικά πιάτα.