Πώς να κάνει ένα απλό πιάτο Κρεμώδης Μανιτάρι Ζυμαρικά

Τα μανιτάρια παρέχουν πάρα πολλές θρεπτικές ουσίες και βιταμίνες, και το μόνο στοιχείο προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη D. Ακόμη και τρόφιμα που έρχονται με αυτό, όπως το γάλα, πρέπει να ενισχυθούν πρώτα, ενώ τα μανιτάρια περιέχουν φυσικά Αυτή η σημαντική βιταμίνη. Μανιτάρια έχουν γενικά κάπως θρούμπι, γεύση κρέατος, αν και αυτό μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τον τύπο του μανιταριού. Τα μανιτάρια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει μια εύκολη και γρήγορη πιάτο ζυμαρικών που εκμεταλλεύεται τη συμβατότητα των μυκήτων με τα γαλακτοκομικά
. Ό, τι χρειάζεστε
μεγάλη κατσαρόλα Κίνα 1 γαλόνι νερό
2 κουταλιές της σούπας. αλάτι
1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο
μεγάλη κατσαρόλα ή τηγάνι Κίνα 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
16 ουγκιές λευκά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
Η 16 ουγκιά της λινγκουίνι ή φετουτσίνι ζυμαρικά
μακρύ ξύλινο κουτάλι
1 φλιτζάνι γάλα
1/2 κούπα κρέμα γάλακτος Κίνα Σουρωτήρι (σουρωτήρι)
Κουτάλα (προαιρετικό)
Η Οδηγίες

1. Γεμίστε το μεγάλο δοχείο με ένα γαλόνι του νερού. Προσθέστε το αλάτι στο νερό, και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το δοχείο σε ένα μεγάλο καυστήρα. Γυρίστε τον καυστήρα σε υψηλά επίπεδα, και αφήστε το νερό να έρθει να βράσει.
   Η

2. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και τοποθετήστε το τηγάνι σε ένα άλλο μεγάλο καυστήρα. Κάνετε αυτό, ενώ το νερό για τα ζυμαρικά έρχεται να πάρει μια βράση. Γυρίστε τον καυστήρα σύμφωνα με την ικανότητα προς μεσαίες και προσθέστε το σκόρδο, ενώ το τηγάνι ζεσταίνεται.
   Η

3. Όταν το σκόρδο έχει μετατραπεί ημιδιαφανές πριν αρχίσει να κάψει, ρίχνουμε τα μανιτάρια. Μαγειρέψτε μέχρι να πάρουν πιο σκούρο και συρρικνώνονται - θα δούμε λίγο συρρικνωμένους, αλλά αυτό είναι φυσιολογικό
   Η

4. Ανακατέψτε το γάλα και την κρέμα γάλακτος με τα μανιτάρια όταν μαγειρεύονται.. Φέρεται το μείγμα να σιγοβράσει, και στη συνέχεια να μειώσει τη θερμοκρασία. Σιγοβράστε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι τα παλτά μίγμα το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Όταν ένα δάχτυλο εκτελείται πάνω από το κουτάλι, θα πρέπει να υπάρχει μια σαφής γραμμή όπου το δάχτυλο ήταν, και το υγρό δεν θα πρέπει να βιαστούμε για να γεμίσει το χώρο.
   Η

5. Όταν το νερό βράζει, προσθέστε τα ζυμαρικά. Φέρτε το νερό πίσω μέχρι να πάρουν μια βράση. Μαγειρέψτε τα μακαρόνια για οκτώ έως 12 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να γίνουν al dente. Al dente είναι μια ιταλική έκφραση που σημαίνει «στο δόντι». Όταν χρησιμοποιείται σε σχέση με τα ζυμαρικά, αυτό σημαίνει ότι τα ζυμαρικά εξακολουθεί να έχει ένα μικρό κομμάτι της αντίστασης, αλλά δεν έχουν έναν σκληρό κέντρο.
   Η

6. Σουρώστε τα ζυμαρικά με την έκχυση ολόκληρο το ποτ άμεσα σε το σουρωτήρι. Όταν όλα τα ζυμαρικά είναι στο σουρωτήρι, σηκώστε το σουρωτήρι και ανακατέψτε ελαφρά τα μακαρόνια μέσα για να τινάξει χαλαρά τυχόν περίσσεια νερού. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά και πάλι στην κατσαρόλα.
   Η

7. Προσεκτικά σηκώστε το τηγάνι τηγάνι ή το τηγάνισμα και μεταφέρετε το μείγμα των ζυμαρικών στην μεγάλη κατσαρόλα. Πέτα με ένα πιρούνι ζυμαρικά μέχρι τα ζυμαρικά είναι ντυμένο, στη συνέχεια να χρησιμεύσει. Εναλλακτικά, εξυπηρετούν τα ζυμαρικά με μανιτάρια και σάλτσα περιχύνεται πάνω απ 'το ζυμαρικό, το οποίο δεν απαιτεί την άρση των βαρέων τηγάνια σάλτσα.
   Η