Πόσο καιρό μπορούν να διατηρηθούν τα σπιτικά νουντλς στο ράφι ΠΡΙΝ μαγειρευτούν;

Αντίθετα, τα φρέσκα σπιτικά νουντλς πρέπει να μαγειρεύονται αμέσως ή να φυλάσσονται στο ψυγείο για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση (συνήθως έως 2-3 ημέρες) ή στην κατάψυξη για μακροχρόνια διατήρηση.

Η αποθήκευση των σπιτικών νουντλς στο ψυγείο ή στην κατάψυξη βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης, στη διατήρηση της υφής τους και στη διατήρηση της γεύσης τους.