Τι σχήματα ζυμαρικών πρέπει να χρησιμοποιήσετε για μια σάλτσα κρέατος;

Μερικά καλά σχήματα ζυμαρικών για χρήση με σάλτσα κρέατος περιλαμβάνουν:

- Πέννες:Οι πέννες είναι ζυμαρικά κυλινδρικού σχήματος με ραβδώσεις εξωτερικά και κούφιο κέντρο. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για σάλτσα κρέατος επειδή χωρούν πολλή σάλτσα και οι ραβδώσεις βοηθούν να παγιδευτούν το κρέας και τα λαχανικά.

- Ριγκατόνι:Τα ριγκατόνι είναι ένα μεγαλύτερο ζυμαρικό σε σχήμα σωλήνα με λείο εξωτερικό. Είναι άλλη μια καλή επιλογή για σάλτσα κρέατος γιατί χωράνε πολλή σάλτσα και τρώγονται εύκολα.

- Ziti:Τα Ζήτι είναι μακρά, σωληνωτά ζυμαρικά με λείο εξωτερικό. Μοιάζουν με τα ριγκατόνι αλλά είναι ελαφρώς πιο λεπτά. Τα ζίτη είναι μια καλή επιλογή για σάλτσα κρέατος γιατί χωράνε πολλή σάλτσα και μαγειρεύονται εύκολα.

- Ροτίνι:Τα ροτίνι είναι ζυμαρικά σε σχήμα σπειροειδούς σχήματος με ραβδώσεις εξωτερικά. Αποτελούν καλή επιλογή για σάλτσα κρέατος γιατί οι σπείρες βοηθούν στο κράτημα της σάλτσας και οι ραβδώσεις προσθέτουν επιπλέον υφή.

- Τορτελίνια:Τα τορτελίνια είναι μικρά ζυμαρικά σε σχήμα δακτυλίου που είναι γεμάτα με κρέας, τυρί ή λαχανικά. Είναι μια καλή επιλογή για σάλτσα κρέατος γιατί προσθέτουν επιπλέον γεύση και υφή στο πιάτο.

Όταν επιλέγετε ένα σχήμα ζυμαρικών για σάλτσα κρέατος, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη το μέγεθος και το σχήμα των ζυμαρικών. Θέλετε ένα ζυμαρικό που να είναι αρκετά μεγάλο για να χωρέσει πολλή σάλτσα αλλά όχι τόσο μεγάλο ώστε να είναι δύσκολο να το φάτε. Θέλετε επίσης ένα ζυμαρικό με τραχιά υφή που θα σας βοηθήσει να παγιδεύσετε το κρέας και τα λαχανικά.