Μπορείτε να πιέσετε τα μακαρόνια που περιλαμβάνουν ζυμαρικά με σάλτσα και κρέας για να τα φάτε αργότερα;

Ναι, μπορείτε να πιέσετε τα μακαρόνια κονσέρβας που περιλαμβάνουν σάλτσα, ζυμαρικά και κρέας για να τα αποθηκεύσετε και να τα φάτε αργότερα. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε ένα νόστιμο και πλούσιο γεύμα που μπορείτε να απολαύσετε μήνες αργότερα.

Ακολουθούν τα βήματα για τα μακαρόνια κονσερβοποιίας υπό πίεση:

1. Ετοιμάστε τα μακαρόνια ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και μαγειρέψτε το κρέας μέχρι να γίνει.

2. Προσθέστε τη σάλτσα, τα μαγειρεμένα noodles και το κρέας σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή ολλανδικό φούρνο και αφήστε τα να βράσουν.

3. Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράστε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

3. Ρίξτε τα μακαρόνια σε ζεστά, καθαρά βάζα από πίντα, αφήνοντας 1 ίντσα ελεύθερου χώρου.

4. Αφαιρέστε τυχόν φυσαλίδες αέρα από τα βάζα χτυπώντας τις απαλά στον πάγκο ή περνώντας μια μικρή σπάτουλα γύρω από το εσωτερικό των βάζων.

5. Σκουπίστε τα χείλη των βάζων και τοποθετήστε τα καπάκια και τους δακτυλίους στα βάζα.

6. Επεξεργαστείτε τα βάζα σε δοχείο πίεσης σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή για το υψόμετρο σας. Ο χρόνος επεξεργασίας θα ποικίλλει ανάλογα με το υψόμετρο στο οποίο κονσερβοποιείτε. Για παράδειγμα, στο επίπεδο της θάλασσας, ο χρόνος επεξεργασίας είναι 25 λεπτά για βάζα πίντας και 35 λεπτά για βάζα quart.

7. Μόλις ολοκληρωθεί ο χρόνος επεξεργασίας, απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε το δοχείο πίεσης να κρυώσει φυσικά έως ότου το μανόμετρο είναι μηδέν.

8. Αφαιρέστε τα βάζα από το δοχείο πίεσης και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς σε μια σχάρα.

Τα επεξεργασμένα βάζα με σπαγγέτι μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για έως και 1 χρόνο.

Όταν είστε έτοιμοι να το φάτε, απλά ανοίξτε ένα βάζο και ζεστάνετε το μέχρι να ζεσταθεί. Απολαμβάνω!

Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές για επιτυχημένη κονσερβοποίηση υπό πίεση:

- Χρησιμοποιήστε φρέσκα υλικά υψηλής ποιότητας.

- Επεξεργαστείτε τα βάζα για το σωστό χρονικό διάστημα. Η υποεπεξεργασία μπορεί να οδηγήσει σε αλλοίωση, ενώ η υπερβολική επεξεργασία μπορεί να βλάψει τα τρόφιμα.

- Αποθηκεύστε τα βάζα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

- Επιθεωρήστε τα βάζα για τυχόν σημάδια αλλοίωσης πριν τα φάτε. Εάν ένα βάζο έχει διαρροή, διογκώνεται ή έχει άσχημη οσμή, θα πρέπει να απορριφθεί.