Το επίγειο βόειο κρέας πρέπει να μαγειρεύονται σε θερμοκρασία 160 βαθμών Κελσίου και αφήνεται να κρυώσει στο ψυγείο πριν το γέμισμα τις χοιρινές μπριζόλες. Γεμίζοντας τις μπριζόλες με τις πρώτες έδαφος βοείου κρέατος θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο τροφικής ασθένειας, αν η γέμιση δεν φτάνει σε αρκετά υψηλή θερμοκρασία για να σκοτώσει τα βακτήρια μια φορά ότι είναι στο χοιρινή μπριζόλα. Γεμίζουμε τις χοιρινές μπριζόλες αμέσως πριν το ψήσιμο ή τηγάνισμα. Ακόμη και αν το κρέας έχει ψηθεί έδαφος, δεν το κάνετε αυτό για να ζεσταθεί, ενώ είστε σε αναμονή για να μαγειρέψουν τα παϊδάκια. Τα βακτήρια μπορεί να αρχίσει τον πολλαπλασιασμό αν το κάνετε. Οι χοιρινές μπριζόλες γίνει όταν εισάγετε μια στιγμή-διαβάσει θερμόμετρο στο κρέας - αποφύγετε το κόκαλο - και διαβάζει 145 ΣΤ

Η ιταλική Flair

Επισκεφθείτε Ιταλία όταν γεμίσει τις μπριζόλες με ένα μείγμα μοσχαρίσιο κιμά που περιλαμβάνει ιταλικά τυριά, όπως παρμεζάνα ή Asiago, και βότανα, συμπεριλαμβανομένων των βασιλικός, ρίγανη και σπόρους μάραθου. Σκεφτείτε τη γέμιση επίγειο βόειο κρέας ως γέμιση κεφτέδες και είστε στο σωστό δρόμο. Μπράουν οι χοιρινές μπριζόλες και στις δύο πλευρές. Εκτίναξη σε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και περισσότερο ένα κουτί σάλτσα ντομάτας, τις ψιλοκομμένες ντομάτες ή έτοιμης σάλτσας ζυμαρικών. Φέτες μελιτζάνες και πιπεριές τελειώσει το πιάτο ή θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε τα πράσινα φασόλια και τα νωπά φέτες μάραθο αντ 'αυτού.

Γερμανικά Πειρασμοί

Οι Γερμανοί αγαπούν το χοιρινό και το βοδινό κρέας τους, ώστε να προσπαθήσουμε κάποια γερμανικής εμπνεύσεως γεμιστές χοιρινές μπριζόλες. Ανακατέψτε τον κιμά με κύμινο και τριμμένη φρυγανιά σικάλεως με μια πενιχρή χούφτα σπόρους άνηθο. Προσθέστε ένα ψιλοκομμένο άνηθο τουρσί ή τουρσί τεύτλα. Settle τις μπριζόλες σε ένα κρεβάτι από ψιλοκομμένο λάχανο, τα καρότα και το σέλινο ή υποκατάστατο λάχανο τουρσί για το λάχανο. Ψήνουμε σε φούρνο 350 F για περίπου μία ώρα. Γυρίστε τις μπριζόλες πάνω στα μισά του δρόμου μέσω του.
Η
νησιά της Χαβάης

Αν δεν μπορείτε να επισκεφθείτε τη Χαβάη, φέρει τα νησιά για να σας με ένα τροπικό έκδοση του γεμιστό χοιρινές μπριζόλες. Συνδυάστε τον κιμά με το ρύζι, ανανά και ψιλοκομμένα καρύδια. Αλείφουμε με χυμό ανανά ή χυμό πορτοκαλιού αναμιγνύεται με το αγαπημένο μαγειρικό λάδι σας. Καρυδέλαιο μαζεύει τα καρύδια στη γέμιση. Αλατοπιπερώνετε και γκριλ σε μέτρια αναμμένα κάρβουνα για περίπου 10 λεπτά ανά πλευρά. Φέτες Grill γλυκοπατάτα, ταυτόχρονα, μαζί με σφήνες ανανά.

Η σουηδική Αισθήσεις

αποδομήσουν σουηδικά κεφτεδάκια με το γέμισμα του χοιρινή μπριζόλα με μοσχαρίσιο κιμά. Το πιάτο σιγοβράζει σε μια κρεμώδη σάλτσα. Συνδυάστε το μοσχαρίσιο κιμά με την τριμμένη φρυγανιά ή θρυμματισμένα κράκερ, φρέσκο ​​θυμάρι ή μαϊντανό εστραγκόν και μια εξόρμηση του μοσχοκάρυδο, μπαχάρι ή σκήπτρο. Αφού καφέ τους χοιρινές μπριζόλες, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέστε ίσα μέρη ζωμό κρέατος, το μισό και το μισό ή κρέμα γάλακτος. Λιώνουμε το βούτυρο ίσα μέρη και το αλεύρι μαζί με τα δάχτυλά σας μέχρι εντελώς αναμεμειγμένα. Προσθέστε στη σάλτσα - μια αναλογία 1 φλιτζάνι βούτυρο υγρού σε 2 κουταλιές αλεύρι και λειτουργεί καλά. Προσθέστε τα πράσα και τα κρεμμύδια και τα καρότα και τις πατάτες στο πιάτο. Ψήνουμε σε φούρνο στους 350 F για 45-60 λεπτά ή στο stovetop σε μέτρια φωτιά.
Η