Πώς να μαγειρέψουν Χοιρινό παϊδάκια με Jelly (5 βήματα)

Όταν πρόκειται για πρωτεΐνες με βάση το κρέας, ορισμένες γεύσεις είναι ιδανικές αγώνες. Για παράδειγμα, μουστάρδα χρησιμεύει ως ένα ιδανικό συμπλήρωμα για το βόειο κρέας, όπως τα ψητά πλευρού και φιλέτο. Αρνί και δυόσμο βρίσκονται συνήθως σε τραπέζια δείπνο διακοπές. Ένα άλλο ιδανικό ταίρι είναι ότι από το χοιρινό και το μήλο. Είναι κοινό να γεμίσει ένα μήλο στο στόμα του ένα γουρουνόπουλο όταν ψήνετε ένα στη σούβλα. Η γεύση του μήλου μάτια επίσης καλά με όλους τους τύπους του χοιρινού κρέατος, όπως χοιρινές μπριζόλες. Άλλες γεύσεις ζελέ που κάνουν ζευγάρια καλά με χοιρινό περιλαμβάνουν ροδάκινο, βερίκοκο, μούρων και δαμάσκηνο. Μια αρκετά απλή ιδέα που μπορεί να γίνει ως weeknight γεύμα είναι το ζελέ μήλου τζάμια χοιρινή μπριζόλα.
, Τι χρειάζεστε
μέτριο μπολ
Χτυπάμε
Μαύρη ζάχαρη
διάφορα μπαχαρικά, όπως είναι επιθυμητό
Μεγάλες, από χυτοσίδηρο τηγάνι
βούτυρο, μαργαρίνη, ή φυτικό έλαιο
Η οστά στο κέντρο της κομμένα χοιρινές μπριζόλες, 1 1/2 ίντσες παχύ
potholder
ζελέ μήλου
Τρόφιμα ποιότητας πινέλο
Τσιμπίδα
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φαρενάιτ. Σε ένα μέτριο μπολ, συνδυάστε μια μικρή ποσότητα του καφέ ζάχαρη με ένα ίσο ποσό των διάφορα μπαχαρικά και καρυκεύματα που επιλέγετε. Καλές επιλογές περιλαμβάνουν αλάτι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, ξηρά μουστάρδα, και το έδαφος θυμάρι. Χρησιμοποιήστε το σύρμα να αναμειχθούν καλά τα υλικά.
   Η

2. Ζεσταίνετε ένα μεγάλο, από χυτοσίδηρο τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα στη σόμπα. Τοποθετήστε μια χοιρινή μπριζόλα στο μπολ και καλύψτε με μπαχαρικά. Τοποθετήστε τη μπριζόλα χοιρινού κρέατος στην κατσαρόλα. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες τρεις χοιρινές μπριζόλες.
   Η

3. αγκράφα τις χοιρινές μπριζόλες για περίπου τέσσερα λεπτά ανά πλευρά. Τοποθετήστε το τηγάνι στο φούρνο και ψήστε για περίπου 10 λεπτά.
   Η

4. Χρησιμοποιήστε ένα potholder να αφαιρέσετε το τηγάνι από το φούρνο. Αυξήστε τη θερμοκρασία στους 450 βαθμούς F. Βουρτσίστε τις κορυφές των χοιρινές μπριζόλες με μήλο ζελέ και τοποθετήστε το τηγάνι πίσω στο φούρνο για τρία λεπτά. Αφαιρέστε και πάλι το τηγάνι. Χρησιμοποιήστε λαβίδες για να αναστρέψετε τις χοιρινές μπριζόλες, και το παλτό τους άλλους πλευρές των χοιρινές μπριζόλες με ζελέ μήλου. Τοποθετήστε το τηγάνι πίσω στο πάνω και ψήνουμε για τρία λεπτά.
   Η

5. Αφαιρέστε το τηγάνι από το φούρνο. Τοποθετήστε τις μπριζόλες σε μια κύρια πιατέλα ή ατομικά πιάτα. Αφήστε τα καταστήματα χοιρινό κρέας να ξεκουραστεί για τουλάχιστον πέντε λεπτά πριν το σερβίρετε.
   Η