- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά >> Κυριως Πιατα >> Χοιρινή μπριζόλα Συνταγές >>
Πώς να καπνίσει ένα φιλέτο χοιρινό
Αν δεν έχετε απολαύσει την προσφορά καλοσύνη ενός καπνιστό χοιρινό φιλέτο, χάνετε σε ένα υγιές και νόστιμο γεύμα. Η σημερινή χοιρινό κρέας είναι πολύ ελαφριά, και μπορείτε να βρείτε συχνά χοιρινό ψαρονέφρι προς πώληση σε πολύ λογικές τιμές.
, Τι χρειάζεστε
1 ψαρονέφρι, περίπου 1-2 κιλά.
Μίγμα άλμης
Ηλεκτρικό ή καπνιστής νερό
αλάτι kosher
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Οδηγίες
-
Μαρινάρετε το φιλέτο στο μίγμα άλμης της επιλογής σας όλη τη νύχτα.
-
Αφαιρέστε το χοιρινό από το μίγμα άλμης, ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε. Προετοιμάστε και ενεργοποιήστε καπνιστή σας, ώστε να μπορέσει να ζεσταθεί
Η -
Περίοδος το χοιρινό ελαφρά με αλάτι και πιπέρι.? μπορείτε να προσθέσετε άλλα καρυκεύματα, όπως η πάπρικα, αποξηραμένα βότανα και το σκόρδο.
Η -
Τοποθετήστε το φιλέτο για τον καπνιστή και κλείστε το καπάκι.
Η -
Να επιτρέπεται χοιρινό να καταλήξουν σε εσωτερική θερμοκρασία 165 έως 170 βαθμούς όταν μετράται με θερμόμετρο στιγμιαίας.
Η -
Κατάργηση από καπνιστής και αφήστε το κρέας να ξεκουραστεί τουλάχιστον 10 λεπτά πριν από την κοπή και το σερβίρισμα.
Η
Χοιρινή μπριζόλα Συνταγές
- Πώς να μαγειρέψουν πατάτες κομμέ…
- Πώς να μαγειρέψουν πανέ χοιρινές…
- Cornmeal Υποκατάστατα αρτοποιίας χοι…
- Πώς να μαγειρέψουν χοιρινές μπρι…
- Πώς να μαγειρέψουν ένα φιλέτο χοι…
- Πώς να Slow Cook Χοιρινό Μπριζόλα (10 Β…
- Πώς να μαγειρέψουν Μενταγιόν Χοι…
- Πώς να μαγειρέψουν Μηλίτης κοκκι…
- Πώς να Ψήστε Χοιρινό (6 βήματα)
- Τι θα συμβεί αν χοιρινή μπριζόλα …
Χοιρινή μπριζόλα Συνταγές
- Campbell Soup Συνταγές
- Συνταγές κοτόπουλο
- Crock Ποτ Συνταγές
- Συνταγές πάπια
- Entree Συνταγές
- Συνταγές Ψάρια
- Το ψήσιμο στη σχάρα
- Συνταγές με βάση το κρέας
- meatloaf Συνταγές
- ζυμαρικά Συνταγές
- Χοιρινή μπριζόλα Συνταγές
- πουλερικά Συνταγές
- Κις Συνταγές
- Γρήγορη και εύκολη Γεύματα
- Θαλασσινά Συνταγές
- οστρακοειδή Συνταγές
- Αργή κουζίνα Συνταγές
- Σούσι
- Συνταγές της Τουρκίας
- Venison Συνταγές
