Πώς μαγειρεύετε ένα χοιρινό φιλέτο 8 Lb;

Για να μαγειρέψετε ένα χοιρινό φιλέτο 8 κιλών, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

* 8 λίβρες χοιρινό φιλέτο

* 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

* 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

* 1/2 φλιτζάνι μηλόξυδο

* 1/2 φλιτζάνι νερό

* 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

* 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς F (165 βαθμούς C).

2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ανακατεύουμε το χοιρινό φιλέτο, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.

3. Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί το μηλόξυδο, το νερό, την καστανή ζάχαρη, την κανέλα και το γαρύφαλλο.

4. Ρίξτε το μείγμα με το μηλόξυδο πάνω από το χοιρινό φιλέτο.

5. Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 3-4 ώρες ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία του χοιρινού φιλέτου φτάσει τους 145 βαθμούς F (63 βαθμοί C).

6. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά πριν το κόψουμε σε φέτες και το σερβίρουμε.