Σε ποια εσωτερική θερμοκρασία πρέπει να μαγειρεύεται το χοιρινό φιλέτο;

Το χοιρινό φιλέτο πρέπει να μαγειρευτεί σε εσωτερική θερμοκρασία 145 βαθμών Φαρενάιτ (63 βαθμούς Κελσίου) όπως μετράται με ένα θερμόμετρο κρέατος.