Πρέπει οι χοιρινές μπριζόλες να μαγειρεύονται πριν το ψήσιμο;

Δεν είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε χοιρινές μπριζόλες πριν τις ψήσετε. Μάλιστα, γενικά συνιστάται να μην προμαγειρεύετε τις χοιρινές μπριζόλες, καθώς αυτό μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα να παραψηθούν και να στεγνώσουν. Οι χοιρινές μπριζόλες ψήνονται καλύτερα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να φτάσουν σε εσωτερική θερμοκρασία 145 βαθμών Φαρενάιτ.