Μπορούν οι άνθρωποι να νοσήσουν από τα κοτόπουλα;

Ναι, οι άνθρωποι μπορούν να κολλήσουν ασθένειες από τα κοτόπουλα. Μερικές από τις πιο κοινές ασθένειες που μπορούν να μεταδοθούν από τα κοτόπουλα στον άνθρωπο περιλαμβάνουν:

- Καμπυλοβακτηρίωση :Πρόκειται για βακτηριακή λοίμωξη που μπορεί να προκαλέσει διάρροια, κοιλιακό άλγος και πυρετό. Είναι η πιο κοινή αιτία τροφικής δηλητηρίασης στον κόσμο και συχνά μεταδίδεται μέσω μολυσμένων πουλερικών.

- Σαλμονέλα :Αυτός είναι ένας άλλος τύπος βακτηριακής λοίμωξης που μπορεί να προκαλέσει διάρροια, κοιλιακό άλγος και πυρετό. Μπορεί επίσης να προκαλέσει πιο σοβαρές επιπλοκές, όπως σήψη και μηνιγγίτιδα. Η σαλμονέλα μεταδίδεται συχνά μέσω μολυσμένων πουλερικών ή αυγών.

- Ε. coli :Αυτός είναι ένας τύπος βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσει ποικίλα συμπτώματα, όπως διάρροια, κοιλιακό άλγος και πυρετό. Ορισμένα στελέχη E. coli μπορούν επίσης να προκαλέσουν πιο σοβαρές επιπλοκές, όπως νεφρική ανεπάρκεια και αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο (HUS). Το E. coli μεταδίδεται συχνά μέσω μολυσμένων πουλερικών ή αυγών.

- Λιστερίωση :Πρόκειται για βακτηριακή λοίμωξη που μπορεί να προκαλέσει πυρετό, μυϊκούς πόνους και ναυτία. Μπορεί επίσης να προκαλέσει πιο σοβαρές επιπλοκές, όπως μηνιγγίτιδα και σήψη. Η λιστερίωση συχνά μεταδίδεται μέσω μολυσμένων πουλερικών ή γαλακτοκομικών προϊόντων.

- Γρίπη των πτηνών :Πρόκειται για μια ιογενή λοίμωξη που μπορεί να προκαλέσει ποικίλα συμπτώματα, όπως αναπνευστικά προβλήματα, πυρετό και μυϊκούς πόνους. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η γρίπη των πτηνών μπορεί επίσης να είναι θανατηφόρα. Η γρίπη των πτηνών συχνά μεταδίδεται μέσω της επαφής με μολυσμένα πουλερικά ή τα περιττώματά τους.

Για να μην αρρωστήσετε από κοτόπουλα, είναι σημαντικό να λάβετε ορισμένες βασικές προφυλάξεις, όπως:

- Πλύσιμο των χεριών σας μετά το χειρισμό των κοτόπουλων ή των περιττωμάτων τους

- Μαγείρεμα σχολαστικά των πουλερικών

- Αποφυγή επαφής με άρρωστα κοτόπουλα

- Διατηρείτε το κοτέτσι καθαρό και στεγνό

Εάν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες σχετικά με το να αρρωστήσετε από κοτόπουλα, μιλήστε με το γιατρό σας.