Τι είναι το μενού ala cart;

Το À la carte είναι ένας γαλλικός όρος που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία εστιατορίων για να περιγράψει ένα μενού όπου κάθε πιάτο αναγράφεται ξεχωριστά και τιμολογείται ξεχωριστά. Αυτό έρχεται σε αντίθεση με ένα καθορισμένο μενού, όπου ένας σταθερός αριθμός μαθημάτων προσφέρεται σε καθορισμένη τιμή.

Τα à la carte μενού προσφέρουν συνήθως μεγαλύτερη ποικιλία πιάτων από τα προκαθορισμένα μενού και οι επισκέπτες έχουν μεγαλύτερη ελευθερία να επιλέξουν τι θέλουν να φάνε. Αυτό μπορεί να είναι ένα πλεονέκτημα για τους επισκέπτες που έχουν συγκεκριμένους διατροφικούς περιορισμούς ή προτιμήσεις ή που θέλουν απλώς να δοκιμάσουν μια ποικιλία διαφορετικών πιάτων. Ωστόσο, τα μενού à la carte μπορεί επίσης να είναι πιο ακριβά από τα προκαθορισμένα μενού, καθώς οι πελάτες πληρώνουν για κάθε πιάτο ξεχωριστά.

Τα à la carte μενού είναι συνηθισμένα σε εστιατόρια εκλεκτής εστίασης, όπου οι επισκέπτες είναι πρόθυμοι να πληρώσουν ένα ασφάλιστρο για την ευκαιρία να επιλέξουν τα δικά τους πιάτα. Μπορούν επίσης να βρεθούν σε ορισμένα χαλαρά εστιατόρια, ειδικά σε αυτά που προσφέρουν μεγάλη ποικιλία από πιάτα.