Πώς να ψήσει φρέσκο ​​μπακαλιάρο

Μπακαλιάρος είναι ένα λευκό ψάρι με μια ήπια γεύση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για το γάδο. Δημιουργήστε ένα απλό δείπνο με τονισμό το φύλλο, σφιχτή σάρκα με ένα απλό σάλτσα βουτύρου λεμόνι και μυρωδικά. Ή να δημιουργήσει πολυπλοκότητα της γεύσης με την προσθήκη μπέικον και το ψωμί ψίχουλα. Σερβίρετε με ανάμεικτα λαχανικά και άμυλο, όπως το ρύζι ή πατάτες φούρνου
, τι χρειάζεστε
Βασικές Ψητή Μπακαλιάρος:. Φιλέτα
4 τον μπακαλιάρο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κουτ. κάρι σκόνη
1 κουτ. αποξηραμένα μαϊντανό
αλάτι, για να δοκιμάσετε
πιπέρι
1/2 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο

1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού Κίνα Ψητά Γεμιστά Μπακαλιάρος:
£ 2 . τον μπακαλιάρο φιλέτα
2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο
1/4 κούπας κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1/2 κουτ. πάπρικα
2 φλιτζάνια ωριμασμένο ψίχουλα ψωμιού

της 4 λωρίδες μπέικον, μαγειρεμένο και κατέρρευσε
Η Βασική Φούρνου Μπακαλιάρος

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φαρενάιτ. Τακτοποιήστε τα φιλέτα τον μπακαλιάρο σε ένα ταψί. Συνδυάστε το σκόρδο με το κάρυ σε σκόνη και αποξηραμένα μαϊντανό. Τρίψτε τα φιλέτα ψαριού με το μείγμα μπαχαρικών. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι, για γεύση.
   Η

2. Συνδυάστε το λιωμένο βούτυρο και το χυμό λεμονιού. Ρίχνουμε το μισό από αυτό το μείγμα πάνω από τα φιλέτα μπακαλιάρου στη ταψί. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 15 λεπτά.
   Η

3. Ανοίξτε το φούρνο και, χωρίς να αφαιρέσετε το τηγάνι, ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα βούτυρο λεμονιού πάνω από τα ψάρια. Ψήστε για άλλα 15 λεπτά ή μέχρι τις νιφάδες ψάρι εύκολα με το πάτημα ενός πιρουνιού. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.
   
   Η Ψητά Γεμιστά Μπακαλιάρος
   

   1. Τακτοποιήστε τα μισά από τα φιλέτα μπακαλιάρου στη μία στρώση σε ένα ταψί και να αναιρέσει. Ζεστάνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν διάφανα, περίπου 5 λεπτά. Ανακατέψτε το σκόρδο και μαγειρεύουμε για άλλα 3 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
      Η

   2. Θεριζοαλωνιστικές σε αποξηραμένη μικρό μπολ το μαϊντανό, την πάπρικα και ωριμασμένο ψίχουλα ψωμιού. Ανακατέψτε το μείγμα κρεμμύδι και το σκόρδο και το μπέικον.
      Η

   3. Απλώστε το μίγμα ψίχουλα ψωμιού πάνω από κάθε φιλέτο στο ταψί. Κορυφαίος κάθε ένας φιλέτα με ένα άλλο φιλέτο. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 450 βαθμούς Φαρενάιτ. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.
      Η