Πώς να μαγειρέψουν αστακό λιχουδιές

Στο μαγείρεμα, λιχουδιές αστακός μπορεί να αναφέρεται τόσο σε είδος μικρών αστακών επίσης γνωστή ως καραβίδες και μέθοδος μαγειρέματος και σερβιρίσματος κρέας αστακού. Η τελευταία αποτελείται από ψήσιμο του κρέατος αστακό με κέλυφος και εξυπηρετούν με συντάσσεται βούτυρο και λεμόνι. Απλώς ραντίστε ουρές αστακού στο κέλυφος με βούτυρο αποσαφηνιστεί, σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι και ψήστε για ένα λεπτό ανά ουγκιά να μαγειρέψουν λιχουδιές αστακό. Προσθέστε μερικά τυριά, λαχανικά και μπαχαρικά στο κρέας αστακό να δώσει σε αυτό το αγαπημένο πιάτο πικάντικο και αλμυρό φάουλ.
, Τι χρειάζεστε
Ένα 7 ουγκιά βάζο ψητό γλυκιά κόκκινη πιπεριά, στραγγισμένο
3 αστακό ουρές
1 φλιτζάνι τυρί τριμμένο τσένταρ Κίνα 1/4 φλιτζάνι τυρί τριμμένο πιπέρι υποδοχή
1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα Κίνα 1 κουτ. ρίγανη
1 κουτ. ψιλοκομμένο σκόρδο
1/3 φλιτζάνι μέσο σάλτσα Picante
μεσαίο μπολ ανάμειξης

μεγάλο μπολ
ψαλίδι κουζίνας Κίνα μαχαίρι κουζίνας
Σανίδες
ψησίματος φύλλο Κίνα Κουτάλι
Νερό
Η Ice
Αναιδής Αστακός λιχουδιές

1. Ψήστε τις ουρές αστακών για ένα λεπτό ανά ουγκιά Ενώ ουρές αστακού ψήστε, γεμίστε ένα μεγάλο μπολ μέχρι τη μέση με νερό και πάγο.
   Η

2. ουρές Τόπος αστακό στο νερό και πάγο αμέσως μετά την αφαίρεση από τη σχάρα να κρυώσει το κρέας.
   
   

3. Προθερμαίνουμε ένα φούρνο στους 350 βαθμούς F.
   Η

4. Σε ένα μπολ ανακατέψτε πιπεριές, τυριά, ρίγανη, σκόρδο και σάλτσα Picante. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ενσωματωθεί.
   Η

5. Αφαιρέστε τις ουρές αστακού από το λουτρό πάγου από τη στιγμή που είναι δροσερά στην αφή.
   Η

6. Χρησιμοποιώντας το ψαλίδι κουζίνας, προσεκτικά περικόψει την κορυφή ενός κελύφους ουρά κατά μήκος, ξεκινώντας από την αριστερή πλευρά της ουράς. Κόψτε κατά μήκος του κάτω μέρος της ουράς και στη συνέχεια πίσω μέχρι την άλλη πλευρά, έτσι ώστε να κοπεί ένα ορθογώνιο έξω από το επάνω μέρος του κελύφους. Επαναλάβετε με τις άλλες δύο ουρές.
   Η

7. κουτάλα προσεκτικά το κρέας από την ουρά με ένα μικρό κουτάλι, προσέχοντας να μην σκιστεί ή ραγίσει το κέλυφος.
   Η

8. Ορίστε τα κοχύλια στην άκρη και τοποθετήστε το κρέας σε ένα ξύλο κοπής. Κόβουμε το κρέας και να το προσθέσετε στα άλλα συστατικά, αναμιγνύοντας καλά.
   Η

9. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να εισπράξετε το μείγμα πίσω στο κέλυφος του αστακού.
   Η

10. Τοποθετήστε τα συμπληρώθηκε κοχύλια σε ένα ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 350 βαθμούς F για οκτώ λεπτά.
    Η

11. Σερβίρετε ζεστό.
    Η