πόδια φρέσκο ​​καβούρι είναι παγωμένα και τυπικά κατέχει μόνο μια μικρή ποσότητα του κρέατος μεταξύ των στρωμάτων του σκληρυμένου κελύφους. Αυτό σημαίνει ότι τα πόδια δεν χρειάζεται να μαγειρευτεί για πολύ καιρό. Για να μαγειρέψετε £ 1 από τα πόδια καβουριών, περιμένετε να βράσουν για περίπου 8 λεπτά. Αυτό θα πρέπει να μαγειρεύουμε καλά το κρέας από πόδι καβουριού, χωρίς ωστόσο να ινώδης, σκληρή ή ελαστική. Αν θέλετε τα πόδια μαγειρεμένα και ζουμερό, να ψηθούν για 6 ή 7 λεπτά. Για πιο σκληρή κρέας, βράζουμε για περίπου 10 λεπτά. Αν τα πόδια είναι άψητο, μπορείτε να τοποθετήσετε πάντα τα πόδια καβουριών που δεν έχουν ραγίσει ανοικτό πίσω στην κατσαρόλα.
Η
Μικρότερα Πόδια

Τα μικρότερα πόδια καβουριών μπορεί να μαγειρέψουν ένα πολύ πιο γρήγορα επειδή υπάρχει λιγότερο κρέας για να μαγειρέψουν. Ένας γενικός κανόνας για το μαγείρεμα μικρότερα πόδια καβουριών είναι περίπου 5-6 λεπτά σε βραστό νερό. Φυσικά, θα πρέπει να εξετάσει άλλους παράγοντες, όπως η θερμοκρασία του νερού. Σε ένα κύλισμα βράζει τα πόδια μπορούν να μαγειρέψουν σε πέντε λεπτά, ενώ μια αργή βράσουν θα μαγειρέψουν τα πόδια σε 7 λεπτά. Επιπλέον, εάν το μαγείρεμα πολλά πόδια καβουριών σε ένα δοχείο, μπορεί να θέλετε να τους δώσουμε περισσότερο χρόνο, 8-10 λεπτά.
Η
βασιλιά πόδια καβουριών

Ο βασιλιάς πόδια καβουριών είναι το μεγαλύτερο από τα πόδια καβουριών και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι 2 ίντσες σε διάμετρο. Όταν μαγειρεύετε μεγαλύτερες πόδια καβουριών, φροντίστε να τα μαγειρέψουν πιο διεξοδικά. Μια μεγάλη παρτίδα του βασιλιά πόδια καβουριών θα διαρκέσει από 8-10 λεπτά για να μαγειρέψουν πλήρως μέσω. Μαγειρέψτε τα πόδια βασιλιάς καβούρια σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αρκετό νερό για να βυθιστεί εντελώς τα πόδια καβουριών. Είναι μια καλή ιδέα να δοκιμάσουν τα πόδια καβουριών από την πυρόλυση ένα από τα μεγαλύτερα ανοιχτή και τη δοκιμή του κρέατος για να δείτε αν αυτό γίνεται. Εάν όχι, τα πόδια μπορεί να γυρίσουν πίσω στην κατσαρόλα για άλλο ένα λεπτό ή δύο.
Η