Γιατί τα χρυσόψαρα είναι πορτοκαλί;

Το πορτοκαλί χρώμα στα χρυσόψαρα είναι αποτέλεσμα επιλεκτικής αναπαραγωγής πολλών γενεών. Τα άγρια ​​χρυσόψαρα έχουν συνήθως πράσινο ή καφέ χρώμα, αλλά οι μεταλλάξεις που οδήγησαν σε πορτοκαλί χρωματισμό εκτράφηκαν επιλεκτικά από τον άνθρωπο επειδή θεωρήθηκαν πιο ελκυστικά. Το πορτοκαλί χρώμα στα χρυσόψαρα οφείλεται στην παρουσία μιας χρωστικής ουσίας που ονομάζεται καροτενοειδές, η οποία βρίσκεται επίσης στα καρότα και σε άλλα φρούτα και λαχανικά με πορτοκαλί χρώμα.