Πόσο μειώνει το χρόνο μαγειρέματος ένας φούρνος θερμότητας;

Ένας φούρνος μεταφοράς μπορεί να μειώσει σημαντικά τον χρόνο μαγειρέματος, συνήθως κατά 25% έως 50%, σε σύγκριση με έναν συμβατικό φούρνο. Η ακριβής μείωση του χρόνου μαγειρέματος θα εξαρτηθεί από παράγοντες όπως ο τύπος του φαγητού που μαγειρεύεται, το μέγεθος και το σχήμα του φαγητού, η θερμοκρασία του φούρνου θερμότητας και οι ρυθμίσεις που χρησιμοποιούνται. Το κλειδί για την ικανότητα εξοικονόμησης χρόνου ενός φούρνου μεταφοράς βρίσκεται στον καινοτόμο τρόπο κυκλοφορίας του ζεστού αέρα. Σε αντίθεση με έναν συμβατικό φούρνο, ο οποίος χρησιμοποιεί κυρίως τη θερμότητα ακτινοβολίας από τις αντιστάσεις για το μαγείρεμα του φαγητού, ένας φούρνος μεταφοράς χρησιμοποιεί έναν ισχυρό ανεμιστήρα για την ομοιόμορφη κυκλοφορία του ζεστού αέρα σε όλη την κοιλότητα του φούρνου, επιτρέποντας πιο αποτελεσματική μεταφορά θερμότητας. Αυτή η επιταχυνόμενη ροή αέρα προάγει το ταχύτερο και πιο ομοιόμορφο μαγείρεμα, με αποτέλεσμα τη μείωση του συνολικού χρόνου μαγειρέματος.