Πόσο χρόνο εξοικονομεί ο φούρνος θερμότητας;

Οι φούρνοι μεταφοράς μειώνουν το χρόνο μαγειρέματος κατά 25%-30% σε σύγκριση με το παραδοσιακό ψήσιμο. Είναι σε θέση να το κάνουν αυτό σε σύγκριση με τις συμβατικές μεθόδους θερμότητας που χρησιμοποιούν ακίνητη, ακτινοβολούμενη θερμότητα, το ψήσιμο με συναγωγή κάνει το φαγητό να τραγανίζει έξω, αλλά διατηρεί ένα ιδανικό υγρό κέντρο, επειδή ο ζεστός, ξηρός αέρας κυκλοφορεί μέσα στο φούρνο και απομακρύνει γρήγορα τον υγρό αέρα που σχηματίζεται από πάνω. επιφάνειες τροφίμων για να καθυστερήσει το φινίρισμα των τροφίμων.