Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα κατεψυγμένο ζαμπόν σε αργή κουζίνα;

Ναι , μπορείτε να μαγειρέψετε ένα κατεψυγμένο ζαμπόν σε αργή κουζίνα . Ωστόσο, θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος από ό,τι αν έχει αποψυχθεί στο ψυγείο.

Ακολουθούν τα βήματα για να μαγειρέψετε ένα κατεψυγμένο ζαμπόν σε αργή κουζίνα :

1. Τοποθετήστε το κατεψυγμένο ζαμπόν στο slow cooker. (Προαιρετικά:Προσθέστε λίγο νερό ή ζωμό για να μαγειρευτεί ομοιόμορφα).

2. Μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 8-10 ώρες ή μέχρι να ψηθεί το ζαμπόν και η εσωτερική θερμοκρασία φτάσει τους 145 βαθμούς Φαρενάιτ.

3. Στα μισά του μαγειρέματος, αναποδογυρίστε το ζαμπόν για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο ψήσιμο.

Συμβουλές :

- Για να ξεπαγώσετε γρήγορα ένα κατεψυγμένο ζαμπόν, τοποθετήστε το σε νεροχύτη γεμάτο με κρύο νερό και αλλάξτε το νερό κάθε 30 λεπτά.

- Αν δεν έχετε αρκετό χρόνο για να ξεπαγώσετε εντελώς το ζαμπόν, μαγειρέψτε το σε υψηλή θερμοκρασία για 6-8 ώρες.

- Αλείψτε το ζαμπόν με τους χυμούς μαγειρέματος μερικές φορές κατά τη διάρκεια της τελευταίας μισής ώρας μαγειρέματος. Αυτό θα σας βοηθήσει να το διατηρήσετε υγρό.