Τι είναι το ντρέσινγκ catalina;

Ντρέσινγκ Catalina είναι ένα γλυκό και πικάντικο dressing σαλάτας που προέρχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Συνήθως παρασκευάζεται με βάση από κέτσαπ, μαγιονέζα και ξύδι και συχνά αρωματίζεται με κρεμμύδια, σκόρδο, πάπρικα και σάλτσα Worcestershire. Το ντρέσινγκ Catalina χρησιμοποιείται συνήθως σε σαλάτες, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ντιπ για λαχανικά, τηγανιτές πατάτες ή φτερούγες κοτόπουλου.

Το ντύσιμο πήρε το όνομά του από τα νησιά Catalina, μια αλυσίδα νησιών που βρίσκονται στα ανοικτά των ακτών της Νότιας Καλιφόρνια. Πιστεύεται ότι το ντρέσινγκ Catalina επινοήθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από έναν σεφ στο ξενοδοχείο St. Catherine, το οποίο βρισκόταν στο νησί Catalina. Το ντύσιμο έγινε γρήγορα δημοφιλές στους τουρίστες και σύντομα εξαπλώθηκε σε άλλα μέρη των Ηνωμένων Πολιτειών.

Σήμερα, το ντρέσινγκ Catalina είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ντρέσινγκ για σαλάτες στις Ηνωμένες Πολιτείες. Διατίθεται στα περισσότερα παντοπωλεία και χρησιμοποιείται συχνά σε εστιατόρια. Το ντρέσινγκ Catalina είναι επίσης ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλές συνταγές, όπως σάντουιτς σαλάτας κοτόπουλου και λιώνει τόνου.