Πότε γίνεται η γαλοπούλα;

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να καταλάβετε εάν μια γαλοπούλα έχει τελειώσει το μαγείρεμα, όπως:

- Θερμόμετρο κρέατος :Τοποθετήστε ένα θερμόμετρο κρέατος στο πιο παχύ μέρος του μηρού της γαλοπούλας χωρίς να αγγίξετε το κόκαλο. Η γαλοπούλα γίνεται όταν η εσωτερική θερμοκρασία φτάσει τους 165°F (74°C).

- Δοκιμή ποδιών :Μετακινήστε απαλά το πόδι της γαλοπούλας στην άρθρωση. Εάν το πόδι κινείται εύκολα και η άρθρωση του μηρού φαίνεται να είναι χωρισμένη, η γαλοπούλα είναι πιθανό να έχει τελειώσει.

- Τεστ μαστού :Τρυπήστε το πιο χοντρό μέρος του στήθους της γαλοπούλας με ένα πιρούνι ή σουβλάκι. Εάν οι χυμοί είναι καθαροί και δεν είναι ροζ, το στήθος έχει τελειώσει.

- Έλεγχος χρώματος :Το δέρμα της γαλοπούλας πρέπει να είναι χρυσοκαφέ και οι χυμοί να είναι καθαροί.