Μπορείτε να βάλετε μια γαλοπούλα σε ανοξείδωτο τηγάνι ψυγείο πριν τη μαγειρέψετε;

Όχι, δεν πρέπει να βάζετε μια γαλοπούλα σε ανοξείδωτο τηγάνι στο ψυγείο πριν τη μαγειρέψετε. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι καλός αγωγός της θερμότητας, επομένως μπορεί να προκαλέσει ανομοιόμορφο ψήσιμο στη γαλοπούλα και μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε τροφιμογενείς ασθένειες. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιήστε ένα γυάλινο ή κεραμικό πιάτο για να αποθηκεύσετε τη γαλοπούλα στο ψυγείο. Αυτά τα υλικά δεν μεταδίδουν τη θερμότητα τόσο καλά όσο ο ανοξείδωτος χάλυβας, επομένως θα βοηθήσουν να διατηρηθεί η γαλοπούλα κρύα και ομοιόμορφα παγωμένη. Επιπλέον, γενικά δεν συνιστάται να βάζετε ωμό κρέας σε μεταλλικό τηγάνι στο ψυγείο λόγω πιθανής μόλυνσης.