Μπορείτε να αργήσετε να ψήσετε μια γαλοπούλα 13 λιβρών στους 200 βαθμούς;

Το USDA συνιστά το μαγείρεμα της γαλοπούλας σε εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών Φαρενάιτ. Στους 200 βαθμούς, θα χρειαζόταν πολύ περισσότερος χρόνος για να φτάσει η γαλοπούλα σε αυτήν την ασφαλή θερμοκρασία, επιτρέποντας ενδεχομένως στα βακτήρια να αναπτυχθούν.