Μπορείτε να αντικαταστήσετε το φυτικό λάδι για τηγανητό γαλοπούλα από φιστίκια;

Ναι, μπορείτε να αντικαταστήσετε το φυτικό λάδι με το φυστικέλαιο όταν τηγανίζετε μια γαλοπούλα. Το φυστικέλαιο προτιμάται συχνά για τηγάνισμα γαλοπούλας επειδή έχει υψηλό σημείο καπνού και ουδέτερη γεύση. Ωστόσο, το φυτικό λάδι είναι επίσης μια καλή επιλογή και είναι πιο εύκολα διαθέσιμο. Όταν χρησιμοποιείτε φυτικό λάδι, φροντίστε να το ζεστάνετε στη σωστή θερμοκρασία πριν προσθέσετε τη γαλοπούλα. Το λάδι πρέπει να θερμανθεί στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ. Αν το λάδι είναι πολύ ζεστό, η γαλοπούλα θα ψηθεί πολύ γρήγορα και το εξωτερικό θα είναι υπερβολικά ψημένο όσο το εσωτερικό είναι ακόμα ωμό. Αν το λάδι δεν είναι αρκετά ζεστό, η γαλοπούλα θα απορροφήσει πολύ λάδι και θα είναι λιπαρή.