Ποια κομμάτια μπριζόλας συνήθως μαρινάρονται για να μαλακώσουν πριν το μαγείρεμα;

Μπριζόλα με φούστα: Αυτό το κομμάτι είναι γνωστό για την έντονη γεύση του βοείου κρέατος και μπορεί να ωφεληθεί από το μαρινάρισμα για να βοηθήσει στη διάσπαση ορισμένων από τις πιο σκληρές μυϊκές ίνες.

Μπριζόλα: Παρόμοια με τη μπριζόλα με φούστα, η μπριζόλα είναι ένα άλλο γευστικό αλλά σκληρό κομμάτι που μπορεί να βελτιωθεί με το μαρινάρισμα.

Μπριζόλα κρεμάστρας: Η μπριζόλα κρεμάστρας είναι ένα πολύ γευστικό κομμάτι που μπορεί επίσης να είναι σκληρό αν δεν ψηθεί σωστά. Το μαρινάρισμα μπορεί να το βοηθήσει να μαλακώσει και να ενισχύσει τη γεύση του.

Μπριζόλα με τρεις συμβουλές: Αυτό το κομμάτι χρησιμοποιείται συχνά για ψήσιμο στη σχάρα και μπορεί να επωφεληθεί από το μαρινάρισμα για να βοηθήσει να σπάσει μερικές από τις πιο σκληρές ίνες και να προσθέσει γεύση.

Σιδερένια μπριζόλα: Η επίπεδη σιδερένια μπριζόλα είναι μια σχετικά τρυφερή κοπή, αλλά μπορεί να επωφεληθεί από το μαρινάρισμα για να βελτιώσει τη γεύση της και να την κάνει ακόμα πιο τρυφερή.