Τι μπορείτε να αντικαταστήσετε για το μαγείρεμα του σέρι;

* Λευκό ξηρό κρασί: Το ξηρό λευκό κρασί είναι ένα καλό υποκατάστατο για το μαγείρεμα του σέρι, αν δεν έχετε διαθέσιμο. Θα προσθέσει παρόμοια γεύση στο πιάτο σας χωρίς να είναι πολύ γλυκό.

* Κρασί Marsala: Το κρασί Marsala είναι μια άλλη καλή επιλογή για την αντικατάσταση του σέρι μαγειρέματος. Έχει ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση από το ξηρό λευκό κρασί, γι' αυτό χρησιμοποιήστε το με φειδώ αν δεν θέλετε το πιάτο σας να είναι πολύ γλυκό.

* Βερμούτ: Το βερμούτ είναι ένα ενισχυμένο κρασί που μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για το μαγείρεμα του σέρι. Έχει μια ελαφρώς φυτική γεύση που μπορεί να προσθέσει βάθος στο πιάτο σας.

* Χυμός λευκού σταφυλιού: Ο χυμός λευκού σταφυλιού είναι μια μη αλκοολούχα επιλογή για την αντικατάσταση του σέρι μαγειρέματος. Θα προσθέσει γλυκύτητα και γεύση στο πιάτο σας χωρίς καθόλου αλκοόλ.

* Μηλίτης μήλου: Ο μηλίτης μήλου είναι μια άλλη μη αλκοολούχα επιλογή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να υποκαταστήσει το μαγειρικό σέρι. Έχει μια ελαφρώς ξινή γεύση που μπορεί να φωτίσει το πιάτο σας.

* Ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών: Ο ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για το μαγείρεμα του σέρι, εάν θέλετε να προσθέσετε γεύση χωρίς αλκοόλ ή ζάχαρη.