Γιατί να μην βράσει συκώτι με εντόσθια;

Το συκώτι δεν πρέπει να βράζεται με εντόσθια. Τα κρέατα οργάνων έχουν διαφορετικούς χρόνους μαγειρέματος λόγω διαφορετικής τρυφερότητας.