Ποιος αποφάσισε να μετατρέψει τη σοκολάτα σε σοκολάτα κατανάλωσης;

Η σοκολάτα μετατράπηκε σε σοκολάτα κατανάλωσης από τους Ολμέκους, έναν αρχαίο μεσοαμερικανικό πολιτισμό. Ήταν οι πρώτοι άνθρωποι που καλλιέργησαν κακαόδεντρα και έφτιαξαν ένα ποτό από τους σπόρους του. Ο πολιτισμός των Ολμέκων άκμασε στο σημερινό νότιο Μεξικό από το 1500 έως το 400 περίπου π.Χ. Ήταν γνωστοί για την προηγμένη κουλτούρα τους, η οποία περιελάμβανε ένα περίπλοκο σύστημα γραφής, τέχνης και αρχιτεκτονικής. Οι Ολμέκοι χρησιμοποιούσαν τη σοκολάτα σε θρησκευτικές τελετές και ως φαγητό και ποτό. Έφτιαξαν ένα ρόφημα σοκολάτας αλέθοντας καβουρδισμένους σπόρους κακάο σε πάστα και ανακατεύοντας την πάστα με νερό και άλλα συστατικά, όπως μέλι, μπαχαρικά και καλαμπόκι. Το ρόφημα σοκολάτας Olmec ήταν ένα θρεπτικό και αναζωογονητικό ρόφημα που απολάμβαναν άνθρωποι όλων των ηλικιών.