Πώς να Ζεύγος Λευκή Zinfandel (6 βήματα)

White Zinfandel είναι ένα δροσερό, τραγανό, φρουτώδες κοκκινίζει κρασί που κυμαίνεται μεταξύ των ημι-ξηρή σε γλυκό. White Zinfandel είναι κατασκευασμένο από τα ίδια σταφύλια zinfandel που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή του τολμηρό, κόκκινο, κλασικό zinfandel. Η διαφορά είναι στην επεξεργασία και ζύμωση. Πριν από τη διαδικασία ζύμωσης σε ένα λευκό Zinfandel, τα κόκκινα δέρματα σταφυλιών αφαιρεθεί, αφήνοντας μόνο έναν υπαινιγμό του κόκκινου χρώματος. Το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό, πεπόνι και φράουλα-τονισμένα κρασί. Λευκό zinfandel πρέπει να σερβίρεται κρύο και με το φως κρέατα, πικάντικες σάλτσες, τυριά και επιδόρπια.
Οδηγίες

1. Ζεύγος λευκό zinfandel με ελαφριά ορεκτικά. Λευκό zinfandel πάντα σερβίρεται κρύο και συνήθως καταναλώνεται ως απεριτίφ πριν από το γεύμα. Σερβίρετε με κρύο-cut κρέατα, όπως λεπτές φέτες σαλάμι ή πανσέτα, ήπια γεύση τυριά, σαλάτες και ορεκτικά.
   Η

2. Ζεύγος λευκό zinfandel με το φως του κρέατος, συμπεριλαμβανομένων κοτόπουλο, χοιρινό και αρνί . Ο γενικός κανόνας με αντιστοίχιση κρασί είναι λευκά κρέατα με λευκά κρασιά και το κόκκινο κρέας με κόκκινο κρασί. Σαν γλυκό κρασί, λευκό zinfandel καλύτερα σε συνδυασμό με τις ελαφριές γεύσεις, έτσι ώστε να μην είναι πλήρως εξουδετέρωσαν. Πιθανές επιλογές λευκών κρεάτων περιλαμβάνουν ψητό κοτόπουλο, μπριζόλες, σουβλάκια κοτόπουλο, γύρο αρνί και χοιρινό ή κοτόπουλο σάντουιτς.
   Η

3. Ζεύγος λευκή zinfandel με θαλασσινά. Όπως και με τα λευκά κρέατα, λευκά κρασιά είναι συνήθως σε συνδυασμό με τα θαλασσινά, συμπεριλαμβανομένης οποιασδήποτε ποικιλία ψαριών, αστακό, κυδώνια, καβούρι κέικ, ψαρόσουπα από αχιβάδες, τα ψάρια και τα τσιπ και στη σχάρα ή στον ατμό γαρίδες.
   Η

4. Ζεύγος λευκή zinfandel με πιάτα ζυμαρικών. Τα πιάτα ζυμαρικών με βάση την τομάτα συνοδεύεται καλύτερα με λευκά κρασιά, λόγω του περιεχομένου της τομάτας οξέος. Όξινες τροφές τείνουν να συγκρούονται με τα οξέα που υπάρχουν στο ταννικό κόκκινα κρασιά? Ως εκ τούτου, όξινα τρόφιμα είναι καλύτερα σε συνδυασμό με χαμηλής οξύτητας κρασιά, συμπεριλαμβανομένου του λευκού zinfandel. Κρέμα με βάση σάλτσες όπως φετουτσίνι συνδυάζουν επίσης καλά με ένα λευκό zinfandel.
   Η

5. Ζεύγος λευκή zinfandel με πικάντικη, διεθνείς γεύσεις, συμπεριλαμβανομένης της Ασίας, της Ινδίας, της Μέσης Ανατολής και της Λατινικής Αμερικής κουζίνα. Παρά το γεγονός ότι προκαλεί έκπληξη, τραγανό, γλυκό κρασί είναι η καλύτερη αντιστοίχιση κρασί για πικάντικες, πολιτιστική τροφή γιατί η γλυκύτητα βοηθά να μετριάσει και να δροσίσει τις πικάντικες γεύσεις στο στόμα. Σερβίρετε λευκό Zinfandel με κάρυ, βραστά Creole, πικάντικο μεξικάνικο salsa, κοτόπουλο tandoori, μαξιλάρι της Ταϊλάνδης και αμέτρητα άλλα πιάτα.
   Η

6. Ζεύγος λευκή zinfandel με φρούτα ή κρέμα επιδόρπια με βάση. Οι τραγανή, φρουτώδη αρώματα του κρασιού καθιστούν ένα ιδανικό συμπλήρωμα σε φρέσκα φρούτα, μαρμελάδες, κρέμες, cheesecakes, πουτίγκες, CR & egrave? Μου br & ucirc? L & eacute? Ε. Και απλή βανίλια ή λεμόνι κέικ και μπισκότα
   Η