Για τους λευκούς συνδυασμούς κρασιού , Pinot Grigio , Albariño και Pinot blanc παρέχουν μια τραγανή , φρέσκια νότα εναντίον της πικάντικο θερμότητα των θαλασσινών gumbo . Ένα φωτεινό τριαντάφυλλο δίνει επίσης μια ισχυρή αντίθεση στην οξύτητα και φρέσκο ​​άρωμα φρούτων με τη ζεστασιά του μπάμια του . Σε κόκκινα , επιλέξτε ένα κρασί φρούτων - προς τα εμπρός , όπως το Pinot Noir ή Cabernet Sauvignon με νότες πιπεριού , μούρο ή σκούρα φρούτα για να δημιουργήσει ένα ισχυρό , αρωματικό σύζευξης που παίζει καλά για την πικάντικη γεύση του μπάμια .
Η