Το γυαλί είναι το πιο συχνά χρησιμοποιημένα δοχεία αποθήκευσης για το σπίτι οινοποίηση, τόσο κατά τη διάρκεια της ζύμωσης και εμφιάλωσης. Το γυαλί είναι ένα ισχυρό υλικό που δεν προσθέτουν καμία δυσάρεστη γεύση ή οσμή στο τελικό οίνο. Σφραγίστε τα γυάλινα μπουκάλια με φελλό, συνθετικό φελλό ή βιδωτό πώμα. Λίγο οξυγόνο είναι σε θέση να περάσει μέσα από ένα μπουκάλι κρασί αφού σφραγισθεί, η οποία σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε το κρασί σε γυάλινες φιάλες για πολλά χρόνια χωρίς αρνητικές αλλαγές στην ποιότητα.

Η επιλογή Πλαστικά

πλαστικό δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιούνται για μακροχρόνια αποθήκευση του κρασιού, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βραχυπρόθεσμη αποθήκευση. Το πλαστικό είναι πιο πορώδες υλικό από το γυαλί, και το οξυγόνο θα περάσει αργά μέσα από αυτό, γεγονός που θα επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα του κρασιού σας. Κάθε χρόνο αποθήκευσης κάτω από ένα έτος δεν θα παράγουν αξιοσημείωτες αλλαγές στην ποιότητα λόγω της οξείδωσης. Ωστόσο, ανάλογα με τον τύπο του κρασιού, μπορεί να αναπτυχθεί εκτός γεύσεις που σχετίζονται με το πλαστικό αποθήκευσης. Χρησιμοποιείτε μόνο PET πλαστικά μπουκάλια, όταν επιλέγουν πλαστικό για τη βραχυπρόθεσμη αποθήκευση κρασιών.

Η Κρατώντας τα πράγματα καθαρά

Ένα πρόβλημα με τη χρήση πλαστικών φιαλών είναι ότι είναι πιο δύσκολο να καθαριστούν και να αποστειρώνουν από το γυαλί. Επειδή το πλαστικό είναι πιο μαλακό από το γυαλί, η επιφάνειά του μπορεί να γρατζουνιστεί εύκολα, γεγονός που καθιστά δύσκολο να καθαρίσει εντελώς. Να είστε βέβαιος να χρησιμοποιήσει και ένα καθαριστικό και αποστειρωτή πριν από τη χρήση πλαστικών φιαλών. Αφαιρέστε δύσκολους λεκέδες με μια βούρτσα μπουκάλι, λαμβάνοντας ειδική μέριμνα για να καθαρίσετε το κάτω μέρος και το λαιμό του πλαστικού μπουκαλιού όπου εμφανίζεται συσσώρευση και καταλοίπων.

Η ΚΓΠ,

Χρήση ένα πρότυπο κορυφή πλαστικό μπουκάλι για να σφραγίσει το κρασί σε πλαστικά μπουκάλια. Καθαρίστε και την αποστείρωση των μεταχειρισμένων καπάκια φιαλών πριν μπουκάλια σφράγισης, ή να αγοράσετε με βιδωτό κλείσιμο νέα πλαστικά από ένα κατάστημα σπίτι ετοιμάζω ή σε απευθείας σύνδεση λιανοπωλητή. Πλαστικά μπουκάλια είναι ικανά να αντέχουν διοξειδίου του άνθρακα, και για το λόγο αυτό, κάνουν μια καλή επιλογή για τη βραχυπρόθεσμη αποθήκευση των αφρωδών οίνων. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σφραγίσει την κορυφή σφιχτά εφαρμόζοντας σταθερή πίεση για να το στρίψετε όσο τα θέματα της επιτρέψει, να αποτρέψει το πώμα από τη χαλάρωση κάτω από πίεση.
Η