Πώς να Βάλτε Φελλοί σε μπουκάλια κρασιού (5 βήματα)

Η διαδικασία για την τοποθέτηση φελλών σε φιάλες κρασιού μπορεί να κυμαίνεται από τη χρήση ενός απλού τέλειος χέρι για μεμονωμένες φιάλες σε ένα εξελιγμένο σύστημα κοστίζουν εκατοντάδες χιλιάδες δολάρια για την εμφιάλωση κρασιών στο εμπόριο. Οι φελλοί οι ίδιοι μπορούν να είναι κατασκευασμένα από φυσικό ξύλο βελανιδιάς φλοιού που εισάγονται από την Ισπανία και την Πορτογαλία ή την εξώθηση πλαστικών, η οποία γίνεται πιο συχνά στην Ευρώπη ή τη Βόρεια Αμερική. Θα επικεντρωθούμε στο πώς να το χέρι-φελλό κρασιού.
, Τι χρειάζεστε
Πώματα
μπουκάλια κρασιού
Η τέλειος χέρι ή να σταθεί τέλειος
μεταδιθειώδες κάλιο
Η Οδηγίες

1. Επιλέξτε μπουκάλια σας
   

   Επιλέξτε ένα μπουκάλι κρασί με το άνοιγμα 3/4 ιντσών. Δεν είναι όλες οι φιάλες κρασιού σχεδιαστεί για να βουλώνουν? Μερικά έχουν σχεδιαστεί για βιδωτά καπάκια.
   Η

2. Αγορά Πώματα
   

   Αγορά φελλοί κατασκευασμένα από φυσικό ξύλο βελανιδιάς φλοιό από ένα κατάστημα της προσφοράς οινοποίησης. Επιλέξτε πλαστικό φελλοί μόνο αν έχετε αγοράσει ή να νοικιάσετε ένα τέλειος περίπτερο? δεν θα συνεργαστεί με φορητές συσκευές και κλεισίματος. Πηγαίνετε με μια ευθεία φελλό για την καλύτερη στεγανοποίηση. Επιλέξτε την ποιότητα του φελλού, ανάλογα με το πόσο καιρό θέλετε να σας κελάρι.
   Η

3. Προετοιμασία των φελλών
   

   μούσκεμα ή στον ατμό τα φελλοί θα τους καταστήσει ευκολότερη για να ενταχθούν στα φιάλες. Ενυδατώστε τα φελλοί τη διάρκεια της νύχτας σε ένα μίγμα 3 κουταλιές της σούπας. μεταδιθειώδες κάλιο σε ένα γαλόνι κρύο νερό. Ή ατμό τους φελλούς για ένα έως τρία λεπτά σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό που έχετε αφαιρέσει από το φούρνο. Μην υπερβαίνετε το χρόνο στον ατμό? οι φελλοί θα γίνει πάρα πολύ μαλακό και μπορεί να επιδεινωθεί περισσότερο εύκολα όταν αποθηκεύονται.
   Η

4. αγοράσετε ή να ενοικιάσετε ένα Τελειωτικός
   

   Μπορείτε να αγοράσετε ένα φορητό ή να σταθεί τέλειος ή να νοικιάσετε ένα από μια σπίτι-ζυθοποιίας ή κατάστημα εφοδιασμού σπίτι οινοποίησης. Corkers λειτουργούν με συμπίεση του φελλού και εισάγοντας το στο μπουκάλι με μία κίνηση. Τοποθετήστε ένα φελλό στη συσκευή, τοποθετήστε το μπουκάλι και τραβήξτε το μοχλό. Corkers χεριών λειτουργεί καλά, αλλά η διαδικασία είναι εντάσεως εργασίας. Αν σκοπεύετε να εμφιαλώνουν περισσότερες από 24 φιάλες, χρησιμοποιήστε ένα τέλειος περίπτερο για να κάνει τη δουλειά πιο γρήγορα και πιο εύκολα.
   Η

5. Να εξασφαλίσει μια καλή σφραγίδα
   

   Μόλις με φελλό, να κρατήσει το κρασί φιάλες σε όρθια θέση για δύο ή τρεις ημέρες για να εξασφαλίσει μια καλή σφραγίδα. Στη συνέχεια αποθηκεύουν τα μπουκάλια στις πλευρές τους με το κρασί σε επαφή με τους φελλούς, το οποίο βοηθά να κρατήσει το φελλό από το στέγνωμα και το ράγισμα.
   Η