Πώς να συντρίψουν οινοποιήσιμων σταφυλιών

Κάνοντας το κρασί δεν είναι μόνο για τους επαγγελματίες. Οινοποιεία προσφέρουν συχνά την ευκαιρία για τον καθένα να κάνει το δικό τους κρασί, η φόρτιση περίπου $ 10 και πάνω. Μέρος της διαδικασίας της κάνοντας τη δική σας κρασί σύνθλιψη των σταφυλιών. Σύνθλιψη των σταφυλιών μπορεί να πάρει κάποιο χρόνο, ώστε να είναι σίγουρος για να επιτρέψει αρκετά σε αυτό το σημαντικό κομμάτι της εμπειρίας οινοποίησης.
, Τι χρειάζεστε
Σταφύλια
πόδια ή μεγάλες σκεύος
Η Αλουμινίου bin
Βάζα
Η Οδηγίες

1. Επιλέξτε σταφύλια για να φτιάξουν κρασί. Αν σταφύλια είναι κατάστημα αγόρασε, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει μούχλα, ασθένεια ή έντομα σε αυτά.
   Η

2. Χωρίστε τα σταφύλια από τους μίσχους και ξεπλύνετε καλά τα σταφύλια.
   Η

3. Αποφασίστε ποιο τρόπο θα θέλατε να συντρίψουν τα σταφύλια σας. Ανάλογα με το πόσο κρασί κάνετε, να συντρίψει τα σταφύλια με τα χέρια σας ή να βαδίσει βαριά τα σταφύλια με τα πόδια σας ή ένα μεγάλο σκεύος με μια επίπεδη επιφάνεια.
   Η

4. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο εμπορικό μεγέθους κάδο αλουμινίου να θέσει τα σταφύλια μέσα για βάδισης.
   Η

5. Stomp σταφύλια μέχρι να γίνουν για να ευαίσθητος υγρό. Μην φοβάστε τους, stomp σκληρά.
   Η

6. Τοποθετήστε το χυλό σε πήλινα βάζα και τα βάζουμε στο ψυγείο για να αποφευχθεί η ζύμωση αμέσως. Αυτή η περίοδος πριν από τη ζύμωση μεγιστοποιεί την γεύση από τα δέρματα.
   Η