Από πού προήλθε το κρασί;

Οι αρχαιότερες αρχαιολογικές μαρτυρίες παραγωγής κρασιού χρονολογούνται από τη νεολιθική εποχή στην Εγγύς Ανατολή, γύρω στο 6.000 π.Χ. Αυτή η περίοδος είδε την εμφάνιση των πρώτων γεωργικών πολιτισμών και πιστεύεται ότι το κρασί παρήχθη σε αυτές τις κοινωνίες τόσο για τελετουργικούς όσο και για πρακτικούς σκοπούς. Αρχαία κείμενα και τεχνουργήματα δείχνουν ότι η παραγωγή κρασιού εξαπλώθηκε σε άλλες περιοχές, όπως η αρχαία Αίγυπτος, η Ελλάδα και η Ρώμη, και έγινε σημαντικό μέρος των πολιτισμών και των οικονομιών τους. Σήμερα, το κρασί παράγεται σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, με τη Γαλλία, την Ιταλία, την Ισπανία και τις Ηνωμένες Πολιτείες να συγκαταλέγονται στις κορυφαίες οινοπαραγωγικές χώρες.