- | Food & Drink >> Τρόφιμα Ποτά > >> κρασί >> οινολογίας
Μπορείτε να φτιάξετε βότκα από σταφύλια;
Αρχικά, τα σταφύλια πρέπει να θρυμματιστούν και να ζυμωθούν για να μετατραπούν τα σάκχαρα των σταφυλιών σε οινόπνευμα. Αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει οπουδήποτε από μερικές ημέρες έως μερικές εβδομάδες.
Μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία ζύμωσης, ο ζυμωμένος χυμός σταφυλιού αποστάζεται για να συμπυκνωθεί η περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Η διαδικασία απόσταξης περιλαμβάνει θέρμανση του χυμού σταφυλιού που έχει υποστεί ζύμωση μέχρι να εξατμιστεί και στη συνέχεια ψύξη του ατμού έτσι ώστε να συμπυκνωθεί ξανά σε υγρό. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται αρκετές φορές προκειμένου να αφαιρεθούν οι ακαθαρσίες από τη βότκα και να αυξηθεί η περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
Το τελευταίο βήμα στη διαδικασία παρασκευής της βότκας σταφυλιού είναι το φιλτράρισμα της βότκας προκειμένου να αφαιρεθούν τυχόν εναπομείνασες ακαθαρσίες. Στη συνέχεια, η βότκα εμφιαλώνεται και είναι έτοιμη για απόλαυση.
Η βότκα σταφυλιού έχει μια απαλή, καθαρή γεύση που είναι ελαφρώς γλυκιά. Μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του ή να χρησιμοποιηθεί ως βάση για κοκτέιλ και ανάμεικτα ποτά.
Previous:Το να πίνεις σπέρμα σε κάνει καλή γυναίκα;
Next: No
οινολογίας
- Πώς να κάνει το κρασί Chianti (7 βήματ…
- Πώς να κάνετε αφρώδους οίνου
- Πώς να κάνετε Mead (11 Βήματα)
- Πώς να Απόσταξη Οίνου (6 βήματα)
- Πώς να κάνετε Βατόμουρο Κρασί (4 β…
- Πώς να παγώσει οινοποιήσιμων στα…
- Πώς να κάνουν το κρασί Blueberry
- Πώς κατασκευάζεται το γυαλί La Roche…
- Κρασί Sulfite Παρενέργειες
- Πώς να πάρει την πίκρα Out of Wine (7 βή…
οινολογίας
- σαμπάνιες
- συλλογή κρασιού
- Μαγειρεύοντας με κρασί
- Επιδόρπιο κρασί
- Food & Wine Αντιστοίχιση
- οινολογίας
- παραγγελία κρασιού
- Port Wine
- Κόκκινα Κρασιά
- επιλογή κρασιού
- το σερβίρισμα του κρασιού
- Αφρωδης Οινος
- αποθήκευση κρασιού
- Λευκά Κρασιά
- Βασικά κρασιού
- Κελλάρια Οίνων
- λεκέδες κρασιού
- Δοκιμή Κρασιού
