Μερικά κόκκινα κρασιά είναι ελαφρύ και φρουτώδες άρωμα. Για τους αρχάριους, αυτά τα κρασιά είναι ένας καλός τρόπος για να εξοικειωθούν με το κόκκινο κρασί χωρίς υπερφόρτωση των βαρέων γεύσεις. Κόκκινο Zinfandel είναι πολύ φρουτώδες και ελαφρύ, και μερικές φορές πικάντικο. Έχει μέτρια οξύτητα και μέτριο σώμα γεύση. Beaujolais είναι ένα πολύ ελαφρύ σώμα κρασί γεμάτη φρουτώδη γεύση, κυρίως κερασιές. Προέρχεται από Gamay σταφύλια και είναι παρόμοια με Gamay κρασί. Ορισμένοι γνώστες του κρασιού δεν μου αρέσει αυτό το κρασί, αλλά είναι καλό για την εισαγωγή νέων λάτρεις του κρασιού σε ερυθρές ποικιλίες. Sangiovese είναι ελαφρύ σώμα κρασί που ενσωματώνει τις γεύσεις των μούρα, κεράσια και ρόδι.

Η Spicy και φρουτώδες

Μερικές κόκκινες ποικιλίες είναι τόσο φρουτώδες και πικάντικη. Πικάντικη κρασιά έχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις από μπαχαρικά, όπως κανέλα ή πιπερόριζα. Malbec είναι ένα φρουτώδες-πικάντικο κρασί με νότες γεύσεις βατόμουρου. Σιράζ, η αυστραλιανή εκδοχή του Syrah, είναι ένα πικάντικο κρασί με μέτρια οξύτητα και αρώματα κερασιού και βατόμουρου γεύσεις. Επίσης, πολλοί Zinfandels μπορεί να είναι αρκετά πικάντικο.

Η γλυκιά και φρουτώδη

Τα κόκκινα κρασιά μπορεί να είναι πολύ γλυκιά και φρουτώδη και μερικά έρθει κοντά στην γεύση όπως το χυμό. Port είναι ένα φρουτώδες επιδόρπιο κρασί γνωστό για την ύπαρξη ζαχαρούχα και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Dolcetto είναι ένα ιταλικό κρασί με γεύσεις φρούτων, όπως οι φράουλες και τα δαμάσκηνα. Το όνομά του μεταφράζεται από τα ιταλικά ως «μικρή, γλυκιά." Sangria είναι δημοφιλής μεταξύ ένα νεώτερο πλήθος, εν μέρει επειδή είναι τόσο γλυκιά και γεύση μοιάζει πολύ με το χυμό με μια κλωτσιά.

Η Ξηρό και φρουτώδες

Ξηρά κόκκινα κρασιά γίνονται από κόκκινα σταφύλια που έχουν υποστεί ζύμωση μέχρι ξηρού, που σημαίνει ότι όλη η ζάχαρη ζυμώνεται και μετατρέπεται σε αλκοόλ με πολύ μικρή υπολειπόμενη ζάχαρη. Πολλοί πίνακα κόκκινα κρασιά είναι στεγνά, συμπεριλαμβανομένων και ορισμένων Zinfandel και το Syrah. Merlot έχει χαμηλή οξύτητα και μέτριο σώμα απαλή γεύση κεράσι, δαμάσκηνο και αρώματα βατόμουρου. Cabernet Sauvignon έχει ένα δύσβατο γεύση και είναι πιο ταννικό, αλλά έχει παρόμοια γεύση με το Merlot. Έχει ένα γεμάτο βελανιδιές όπως γεύση, και τα μεγαλύτερα μπουκάλια δίνουν νότες πιπεριάς. Σε αντίθεση με το Cabernet Sauvignon, Pinot Noir έχει ένα φρέσκο, γήινα λεπτή γεύση με μαλακές τανίνες και τη γεύση. Pinot Noir έχει φρουτώδη νότες φράουλας, κερασιού και δαμάσκηνου.
Η