Cabernet Franc κρασιά είναι λεπτότερο, ελαφρύτερο και λιγότερο όξινο από Cabernet sauvignons. Μπορούν επίσης να έχουν μια πιο φυτικά γεύση, ανάλογα με την καλλιέργειά τους. Ενώ τα κρασιά Cabernet Sauvignon επαινείται για την ικανότητά τους να γερνούν καλά, Cabernet φράγκα απολαμβάνουν καλύτερα τους νέους. Και τα δύο κρασιά μοιράζονται έντονες νότες φρούτων και μπαχαρικών.

Η Γεωγραφία

Cabernet Franc κυρίως καλλιεργούνται στη Γαλλία, την Ιταλία, την Ανατολική Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Σταφύλια της ευδοκιμούν καλύτερα σε δροσερό, βροχερή περιοχές από Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon είναι φυτεμένες σε όλο τον κόσμο, λόγω της δημοτικότητάς του και την ανθεκτικότητα του.
Η
Τύποι

Cabernet Franc είναι μερικές φορές μεθυσμένος από μόνη της στη Γαλλία και την Ιταλία, αλλά πιο συχνά είναι αναμειγνύεται με άλλα κρασιά. Το πιο διάσημο χαρμάνι Cabernet Franc είναι το μείγμα Meritage, η οποία αποτελείται από Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon και Merlot σταφύλια. Cabernet Sauvignon είναι πιο συχνά αφήνεται να σταθεί στα δικά της, και πολλά από τα πιο διάσημα κρασιά του κόσμου έχουν γίνει από αυτό το σταφύλι.

Η Χρησιμοποιεί

Τόσο Cabernet Sauvignon και κρασιά Cabernet Franc μπορούν να απολαμβάνουν μόνοι τους ή με ένα γεύμα. Αυτές οι ποικιλίες είναι πιο δημοφιλής κατά τη διάρκεια της πτώσης και του χειμώνα από ό, τι κατά τους θερμότερους μήνες.

Η Ιστορία

Cabernet Sauvignon είναι στην πραγματικότητα κατάγεται από Cabernet Franc. Cabernet Franc και Sauvignon Blanc είναι γενετικά οι γονείς του Cabernet Sauvignon.
Η