Πώς μοιάζει ένα δαμάσκηνο;

Τα δαμάσκηνα είναι καρποί μικρού έως μεσαίου μεγέθους, στρογγυλού έως οβάλ σχήματος που αναπτύσσονται σε δέντρα του γένους Prunus. Έχουν λείο δέρμα και ένα μονό, μεγάλο σπόρο στο κέντρο. Το χρώμα των δαμάσκηνων μπορεί να ποικίλλει πολύ ανάλογα με την ποικιλία, αλλά είναι συνήθως κάποια απόχρωση κόκκινου, μοβ ή κίτρινου. Μερικά δαμάσκηνα είναι επίσης πράσινα όταν ωριμάσουν. Η σάρκα των δαμάσκηνων είναι συνήθως μαλακή και ζουμερή, με γλυκιά ή ξινή γεύση. Τα δαμάσκηνα είναι ένα δημοφιλές φρούτο για κατανάλωση φρέσκο, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε πίτες, μαρμελάδες και άλλα επιδόρπια.