Πόσα γραμμάρια ζάχαρης στο σοβινιόν μπλαν;

Η ποσότητα ζάχαρης στο Sauvignon Blanc μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη συγκεκριμένη διαδικασία κρασιού και οινοποίησης. Ωστόσο, κατά μέσο όρο, το Sauvignon Blanc τείνει να έχει σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Τα περισσότερα ξηρά Sauvignon Blancs περιέχουν συνήθως περίπου 1-2 γραμμάρια ζάχαρης ανά λίτρο, που ισοδυναμεί με περίπου 0,1-0,2 γραμμάρια ζάχαρης ανά ποτήρι κρασί. Ορισμένα πιο γλυκά είδη Sauvignon Blanc μπορεί να έχουν ελαφρώς υψηλότερα επίπεδα σακχάρου, αλλά αυτά είναι λιγότερο κοινά.