Πόση ζάχαρη έχει το λευκό κρασί;

Το λευκό κρασί περιέχει συνήθως λιγότερη ζάχαρη από το κόκκινο κρασί. Η ποσότητα ζάχαρης στο λευκό κρασί μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία σταφυλιών, το κλίμα και τη διαδικασία οινοποίησης. Τα λευκά ξηρά κρασιά περιέχουν συνήθως λιγότερο από 4 γραμμάρια ζάχαρης ανά λίτρο, ενώ τα λευκά κρασιά χωρίς ξηρά και ημίγλυκα μπορούν να περιέχουν έως και 12 γραμμάρια ζάχαρης ανά λίτρο. Τα γλυκά λευκά κρασιά μπορούν να περιέχουν περισσότερα από 12 γραμμάρια ζάχαρης ανά λίτρο. Για παράδειγμα, το Moscato d'Asti, ένα δημοφιλές ιταλικό λευκό κρασί, μπορεί να περιέχει έως και 100 γραμμάρια ζάχαρης ανά λίτρο.